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健脾開胃相關的做法菜譜

餛飩皮沙拉盞餛飩皮沙拉盞餛飩皮沙拉盞

餛飩皮沙拉盞

10分鍾內/ 6人以上/ Loading西餐

一道頗具小資情調的宴客菜,用包餛飩剩下的餛飩皮烤成脆碗,裝上沙拉,咬下去哢吱哢吱聲太爽了,好多菜譜用薯片做托,我覺得熱量太高了,於是乎決定用餛飩皮烤成了小碗。

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梅幹菜燒肉梅幹菜燒肉梅幹菜燒肉

梅幹菜燒肉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading浙菜

黴幹菜又稱烏幹菜,是浙江紹興一種價廉物美的漢族傳統名菜,也是紹興的著名特產。江浙一帶人家家戶戶都喜歡吃梅幹菜,而且農村人家基本上每年都會自己醃製梅幹菜。 梅幹菜做的美食也是相當的豐富,其中最有名的應該算是梅幹菜蒸扣肉,但是那個菜肴比較費時費事一些,所以一般家庭基本上都會用梅幹菜燒肉,更加省事一些而且口感味道也很棒,主要食材是梅幹菜和五花肉,幹菜吸收肉脂而去澀達潤,豬肉經幹菜吸脂肥而不膩,幹菜肉香交互輝映,是此幹菜與肉之絕配靚點。絕對可以讓你敞開了多吃一碗飯,秒殺米飯的絕佳美味。

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西班牙海鮮燴意粉#百西班牙海鮮燴意粉#百西班牙海鮮燴意粉#百

西班牙海鮮燴意粉#百

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

意麵全稱為“意大利麵”,又叫“意粉”,有不同的形狀與顏色任消費者選擇,意麵按形狀分,有蝴蝶麵,筆管麵,車輪麵,螺絲麵,貝殼麵,通心粉等,按顏色分有綠色的菠菜麵,紅色的番茄麵,黃色的全蛋麵,黑色的墨魚麵等,意麵有多達幾千種品種,而且還適合不同的烹飪方法,如炒,燴,焗,拌等。 意大利麵是非常符合中國人口味的一款西餐,所以也受到老少的喜愛。 這次用百味來螺絲粉做了一份海鮮燴意麵,濃濃的醬料,Q彈的蝦仁和嚼勁十足的魷魚,鹹鮮濃鬱縈繞唇齒,非常的好吃哦！

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淄博菜煎餅淄博菜煎餅淄博菜煎餅

淄博菜煎餅

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

菜煎餅,是流行於魯南,蘇北,淮北,豫北一帶的有名小吃,主要分布在滕州,臨沂,徐州,微山,睢寧一帶。菜煎餅深受這一帶人的喜愛,一日三餐都有人食用。菜煎餅各地做法不盡相同。 淄博的菜煎餅也是淄博人主食之一,薄脆的煎餅外皮加上韭菜得清香,那種美味饞人哦！ 國慶的時候大舅從淄博老家來玩了幾天,帶來了淄博的煎餅,鍋餅,以及肉燒餅,哇！都是我喜歡吃的,小時候回淄博老家姥姥都會自己攤煎餅,然後再用煎餅做成菜煎餅吃。那種滋味到現在都在我的記憶深處。 這次用大舅帶來的山東煎餅,自己在家動

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麵包機版排骨飯麵包機版排骨飯麵包機版排骨飯

麵包機版排骨飯

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading粵菜

之前我用麵包機做過煲仔飯,這次我再用麵包機做排骨糯米飯,這個米飯更好吃,大家可以嚐試一下。糯米飯是中國傳統主食之一,為男女老幼喜愛之食品。糯米香糯黏滑,含有蛋白質,鈣,鐵,維生素B2,多量澱粉等營養成分。糯米可起到補中益氣,養胃健脾等功效。但糯米不易消化,因此應控製進食的量,老人,小孩,脾胃虛弱者尤應注意。

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彩椒腐乳生菜彩椒腐乳生菜彩椒腐乳生菜

彩椒腐乳生菜

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

生菜是我們經常吃的蔬菜,,一般會用蠔油,蒜蓉來炒著吃,,但是今天加入了腐乳,那濃濃的腐乳香味,隨著生菜一起進入嘴裏,令很平凡的生菜變得很好吃,口感和味道都是一流。 大火快炒五分鍾就能搞定,,生菜入口是脆脆嫩嫩的,還伴隨著腐乳的香味,豐富的口感層次讓你吃過就忘不了。。。

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青口煮冬瓜青口煮冬瓜青口煮冬瓜

青口煮冬瓜

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

青口是朋友從紐西蘭帶回來的,國外的青口與國內不一樣,這裏青口價錢很貴,但卻非常好吃,很鮮美。冰箱裏有一截上星期朋友給的冬瓜,正好與這青口搭配。調料方麵我用了沙茶醬,有少許辣,味道很不錯。

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雞蛋炒河粉雞蛋炒河粉雞蛋炒河粉

雞蛋炒河粉

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

河粉,又稱沙河粉,1860年左右源自廣東省廣州市沙河,因而得名。河粉比較薄和滑,更有光澤。是中國廣東,廣西,福建,台灣和東南亞一帶常見的漢族傳統小吃主料。 前一陣子去廈門遊玩,在街頭攤位小吃店最常見的就是炒河粉,炒河粉在早晚都是廈門人喜愛的小吃。最家常的莫過於雞蛋炒河粉。回來之後也自己做了幾次炒河粉,雞蛋炒河粉簡單快捷,尤其是一個人的時候,滿滿一大盤子就可以吃得相當的滿足。

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元寶紅燒肉元寶紅燒肉元寶紅燒肉

元寶紅燒肉

1-2小時/ 3-4人/ Loading魯菜

紅燒肉的配方,根據我家熊孩子的口味,做了多次調整,他不喜歡偏鹹的,卻對帶甜味的極愛,微甜不膩,肥肉入口即化,瘦肉嫩而不柴是他的基本要求。為此我加大了冰糖的用量,不炒糖色,隻用生抽和老抽來調味調色,隻需一個半小時,,香甜軟糯的美味即可入口！,這次做入我用了自動鍋,如果用砂鍋,可用同樣的操作,切塊後放砂鍋中小火慢燉即可！

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嘎嘎多犛牛肉醬豇豆嘎嘎多犛牛肉醬豇豆嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

嘎嘎多犛牛肉醬豇豆

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading川菜

7~8月正在一年中最熱的三伏天,地處華東又是中國的四大火爐之一的南京城,天氣更是濕熱難擋；站在外麵隻要一會兒,就滿身大汗而且還是那種黏黏的非常不喜歡；自然也影響人的味口,適時來點開胃又清爽的涼拌菜,不失為一種最佳選擇啊~~~

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蝦鹵秋葵蝦鹵秋葵蝦鹵秋葵

蝦鹵秋葵

10分鍾內/ 1-2人/ Loading魯菜

沿海的人家怎麽吃秋葵？自打我一個農家樂吃到這種做法,就再也忘不掉了。眼瞅著人家那拿刀衝整顆蒜啪啪一拍,然後紅椒點綴調味,倒入一種類似生抽味極鮮的醬料,拌起來鮮香撲鼻！入口才知,不是生抽,不是味極鮮！是一種鮮鮮的調料,追問才知,叫鹵蝦油,類似於魚露的調料,是由新鮮海蝦經過長時間發酵後表層滲出的,雖然叫蝦油,卻不是油,味道卻是鮮美至極！據農家樂說,在這個沿海小城,大部分家庭都是這樣吃秋葵的。

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水煮烏魚片水煮烏魚片水煮烏魚片

水煮烏魚片

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading川菜

周末去超市購物時隨便買一條大烏魚,回來後自己加工了一下,做了二道美味菜；魚身削了魚片做了“水煮烏魚片”；魚頭,魚尾和魚骨煎後燉了一小鍋烏魚湯,老兩口一菜一湯的午餐,簡單又營養~~~

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豆角餡水煎包豆角餡水煎包豆角餡水煎包

豆角餡水煎包

2小時以上/ 3-4人/ Loading魯菜

水煎包是北方的麵食之一,水煎包在烹製過程中融煮,蒸,煎於一體。剛出鍋的水煎包,因兼得水煮,汽蒸,油煎之妙,其色澤金黃,一麵焦脆,三麵軟嫩,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,其食者讚不絕口,名揚四方。 自己在家製作其實也很簡單,雖然稍微有些費時,不過在周末的時候做上幾鍋,改善一下自家的餐桌,那是相當不錯的哦！ 水煎包的餡料有葷有素,蔬菜可以隨季節而變化,這個季節用長豆角做餡也是相當美味的。

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小炒豬血丸小炒豬血丸小炒豬血丸

小炒豬血丸

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading湘菜

湖南的朋友送的豬血丸子還剩下最後半個了,就配了些青紅椒等做了這道下飯菜~~~

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雙蔥爆大蝦青醬意麵雙蔥爆大蝦青醬意麵雙蔥爆大蝦青醬意麵

雙蔥爆大蝦青醬意麵

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading西餐

二伏吃麵,咱今天來吃意大利麵。 意大利麵與中國麵一樣要有澆頭醬汁。澆頭,也就是菜碼,我炒了個雙蔥（洋蔥和大蔥）爆大蝦。醬汁用的是青醬,青醬,也叫香蒜醬（意大利語：pesto）是由羅勒草,帕馬森幹酪,大蒜,鬆子仁,橄欖油,胡椒,鹽組成。有興趣的點擊下麵的青醬菜譜鏈接,不是我吹牛,如果你按照我的做法,保你會愛上的,比市場上買的瓶裝的好吃的太多。 http:,,,recipe,459874, 材料（2人份）：意麵180克,洋蔥150克,大蔥50克,大蝦14個（約260克）,青

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