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夏季飲食相關的做法菜譜

煎餅果子煎餅果子煎餅果子

煎餅果子

煎餅果子。煎餅果子是一道許多天津人都愛吃的早餐,主要食材是綠豆麵,白麵,(小米麵)雞蛋,適量鹽。我的做法,又在以上幾種麵裏加了一些黃豆麵。口感很好,今天傳上來讓大家分享。

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芫爆蠶蛹芫爆蠶蛹芫爆蠶蛹

芫爆蠶蛹

蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,是體弱,病後,老人及婦女產後的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質,可有效提高人體內白細胞水平,從而提高人體免疫功能,延緩人體機能衰老,蠶蛹油可以降血脂,降膽固醇,對治療高膽固醇血症和改善肝功能有顯著作用。這道菜,胖子采用的是魯菜中芫爆的方法來製作蠶蛹。

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韓式冷拌麵韓式冷拌麵韓式冷拌麵

韓式冷拌麵

韓式冷拌麵是韓國家庭夏日最家常的主食。 有冷湯麵和這種冷拌麵。 冷麵的魅力在何處?皆在它入口後,柔韌耐嚼,清爽清淡,而其中的辣鹹伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷麵菜令人食欲大增。 越吃越辣,越辣越愛吃,直至沁人心扉,蕩氣回腸,餘味綿長,給人以醇美的享受。 另外,冷麵經濟實惠,普通百姓都能接受。 這次用六月香辣椒將代替韓式辣醬,因其口感和韓式辣醬相似,而價格卻便宜實惠很多,有喜歡韓式菜肴的親可以用它作為調料試試。

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泡菜豆腐鍋泡菜豆腐鍋泡菜豆腐鍋

泡菜豆腐鍋

喜歡看韓劇的理由,除了看帥哥美女之外,就是超喜歡裏麵的韓式料理,香香的,辣辣的,火熱的各種泡菜鍋,讓人流口水。尤其是在火熱的夏季,吃上這麽一鍋熱氣騰騰的泡菜豆腐鍋,吃的稀裏嘩啦,出的一身汗,除去悶熱潮濕的不舒適,一個字來形容:爽,兩個字:真爽,三個字:克爽歪歪!!

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洋蔥黑椒煎牛扒——家洋蔥黑椒煎牛扒——家洋蔥黑椒煎牛扒——家

洋蔥黑椒煎牛扒——家

今天晚餐主要是吃西餐,本來打算煎牛扒,配以土豆泥和沙拉的,後來看到還有早上剩下的麵條,於是,改變一些食材,做了涼拌黃瓜胡蘿卜,將麵條用煎牛扒的醬汁拌著吃,味道也不錯。孩子們吃得都很開心。連聲誇獎:阿姨做的菜太好吃了。 嗬嗬,明天準備做“避風塘炒蟹”。

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蘋果布丁蘋果布丁蘋果布丁

蘋果布丁

剛做好的麵包和吐司好吃吧,但一次肯定吃不完,我們用吐司夾果醬,做三明治吃,還用它做成好吃又美味的布丁,但做三明治剩下的吐司邊也不要浪費喲!吐司邊也可以做成美味好吃的布丁!

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杏鮑菇棒骨燒雞塊杏鮑菇棒骨燒雞塊杏鮑菇棒骨燒雞塊

杏鮑菇棒骨燒雞塊

一道味道鮮美的燉菜。 雞肉和豬骨同燒,二者互相入味,味道非常鮮美,再加上杏鮑菇一起燉製,杏鮑菇可以吸收多餘的油脂,而且會使肉的味道更加鮮美。

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雲南酸菜炒肉雲南酸菜炒肉雲南酸菜炒肉

雲南酸菜炒肉

以前在超市裏買的酸菜,產地大多都是四川產的。偶爾買到雲南產的酸菜,就順便嚐嚐。而後就一發不可收拾地吃起來雲南的酸菜了。因為它味道獨特,炒出來菜的味道自然也很獨特和鮮美。

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炸醬麵炸醬麵炸醬麵

炸醬麵

天突然變的很熱了,午飯真是個讓人頭疼的事兒,不能太複雜,又要大家吃得好。我們一家人都喜歡吃麵,就想著做個炸醬麵吧。家裏沒有黃醬,我就用豆瓣醬代替黃醬,沒想到味道也還不錯。

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湘菜版蘑菇燉小雞湘菜版蘑菇燉小雞湘菜版蘑菇燉小雞

湘菜版蘑菇燉小雞

竹蓀,屬於蘑菇中的極品,含豐富的蛋白質和微量元素,和雞一起燉,味道極其鮮美並且能夠開胃健脾和增強身體的免疫力,是不可多得的美食。在夏天,很多人因為天氣而吃不下什麽東西,試一試來這一碗湯,好好的進補一下吧!

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幹鍋手撕包菜幹鍋手撕包菜幹鍋手撕包菜

幹鍋手撕包菜

包菜北京習慣叫做圓白菜,包菜有很高的營養價值,具有防衰老,抗氧化的的功效。維生素C的含量豐富。,提高人體免疫力,預防感冒,保護癌症患者的生活指標,在抗癌蔬菜中,圓白菜排在第5位,相當顯赫。,此外,圓白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女,貧血患者應當多吃些圓白菜,它也是婦女的重要美容品。, 最近超喜歡吃包菜,不管是素炒還是葷吃都喜歡。幹鍋手撕包菜是瀟湘風味菜式,爽脆微酸,口味鮮美。還是一道很受歡迎的下飯菜。

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小炒攸縣香幹小炒攸縣香幹小炒攸縣香幹

小炒攸縣香幹

在湘菜裏,有一道心藍非常喜歡,那就是攸縣香幹,鍋香濃鬱,口感滑嫩,韌性十足,口味純正。可是攸縣香幹卻並不像剁椒魚頭,口味蝦一樣屬於峰尚湘菜,嗬嗬,因為攸縣水質獨特,黃豆優良,一直堅持傳統工藝,外加上運輸的保鮮技術問題,攸縣香幹一直未能全麵走向全國。也正是這樣,他才能始終保持著那份土裏土氣,毫不時尚的純真味道…… ,,,,心藍也是個毫不時尚的人,我喜歡蓋碗茶,喜歡冊頁,喜歡線裝本,喜歡手卷,喜歡中國瓷,喜歡宣紙折扇,喜歡傳統菜色。這些在時尚人士眼中土的掉渣,淡出生活舞台的老家夥什,在我眼中卻是如

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大浦血鴨——夏季飲食大浦血鴨——夏季飲食大浦血鴨——夏季飲食

大浦血鴨——夏季飲食

這道菜以鮮香名揚湘南。它是選取三斤左右肥壯菜鴨一隻,殺鴨留血,佐以寸椒,青椒,仔薑,蒜頭,精鹽,用茶油炒燜而成。 特點:鮮香,微辣。 清順治年間,王夫之舉兵抗清,兵敗隱遁,與衡陽之北的大浦獅堂一鄧姓漁民結為好友,常以鮮魚,帶血鴨相聚,把酒臨風,好不快意。“帶血鴨”也被時人稱為“夫子鴨”。曆經300多年傳承,這道菜長盛不湮。

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電飯煲版叉燒電飯煲版叉燒電飯煲版叉燒

電飯煲版叉燒

廣東人都喜歡吃叉燒,無論用來下飯還是吃麵條或瀨粉都特受歡迎。市場上賣得叉燒特別貴,才一點點就要十多塊了,剛好在網上看到用電飯煲做叉燒的貼子,感覺很方便,自己也嚐試做了這個叉燒,這次做得很成功,無論色澤和味道都可以跟外麵賣的相比。以後可以自己做叉燒,吃得更安心。

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香煎蘿卜餅--廣東經典香煎蘿卜餅--廣東經典香煎蘿卜餅--廣東經典

香煎蘿卜餅--廣東經典

記得在家鄉時,去茶樓飲,絕對少不了點蘿卜糕,這也是我女兒的至愛,得住這異鄉,隻有在中國城才能找得到,想念家鄉,想念親人,何以解憂,唯有美食!心動不如行動,用最省勁的辦法,吃到最可心的美食。一般來說,蘿卜糕以整大盆蒸的多,下料也多,有冬菇,蝦米,臘肉等,大家都知道,廣東人好吃識食,用料是不會省的(指是自己製作時),蒸好後炒或煎過,邊喝茶連嚐糕,挺愜意的。這次做的量少,心急想吃,放料就省了些,把蒸再煎的方法改作直接煎了。

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