10-20分鍾
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雲南菜
油浸蘑菇據說是雲南人發明的用油來保鮮菌菇的一種風味美食。
這種混合了油香的菌子,有了類似肉的味道,甚至更香。
據說最有名的當推“油浸雞樅菌”,一口入嘴可以讓你鮮得找不著北。
這種小小的幹菌菇還是一次食品展銷會上買的,好像是叫“雞茸菌”,也不知和那雞樅菌是不是一樣的,雖然貌不驚人,可味道還會很鮮香的,滿滿的一大袋昨天讓我找了出來,說著天也快熱了,趕緊著把它消滅了吧！
於是想起了這個油浸蘑菇,果然隻是簡單的調料食材,卻有著不一樣的別樣口感,好吃哦！而且是我家大小
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