河鮮相關的做法菜譜
黃瓜皮炒鰣蝦#新鮮從
那天與老公去一家新開的農家樂吃飯,其中有一道菜是黃瓜皮炒鰣蝦。
其成品橙紅色帶著翠綠色,很漂亮,鰣蝦很鮮美,黃瓜很脆嫩。
黃瓜隻取外麵那層皮,稍微帶些肉,這樣口感是脆脆爽爽的,很不錯。
鰣蝦就是河蝦,每年春季與夏季交匯季節最多了。
田螺塞肉#新鮮從這裏
田螺是河中之物,江南水鄉特別盛產,雖無法考證田螺塞肉這道菜出自哪裏,但確是江南水鄉人家的家常菜下酒菜,如果你有機會遊覽江南,記得來嚐嚐田螺塞肉的味道,那是江南水鄉的味道,鮮美而濃鬱!
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