菜單

淡水蛤相關的做法菜譜

醃製生蛤蜊醃製生蛤蜊醃製生蛤蜊

醃製生蛤蜊

這道醃製生蛤蜊,是台灣有名的下酒菜。別看他醃製方法簡單,卻是台灣各地台式大餐廳,大酒樓的第一道接待菜,是台菜的傳統菜代表之一,實在地位不低。。 做法實在太簡單,在此分享給各位。使用的是淡水蛤蜊,所以製造之前必須要乾淨清水先泡十分鐘,讓蛤蜊吐出雜質,而且在此慎重叮嚀,必須用新鮮活的哦。。 五星級的台式酒樓都鍾愛的下酒菜,喜歡的朋友都可以試試看哦。。

完整介紹