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胃寒相關的做法菜譜

泰式家常絲瓜泰式家常絲瓜泰式家常絲瓜

泰式家常絲瓜

10分鍾內/ 3-4人/ Loading泰國菜

這道炒絲瓜我吃過三四次,每當下了班閒來無事時,都會跑去泰國朋友開的小餐館那裏,除了可以吃飯之外,還有賣一些泰國食材。。每晚那裏都能聚集一些熟麵孔的泰國主婦們,在那吃飯聊天。。老板娘很闊氣的,也常常做些家常菜請一些常客。要走前,送了我一大袋子的絲瓜,我也學了樣做出來分享給大家~~ 他們做的家常菜並不複雜,卻很有鄉土風味,後來我才發現,原來都是加了"醃黃豆醬",這或許就是他們家常菜裡麵展出南國鄉土風味的秘密武器吧。。

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幹貝蘿卜湯幹貝蘿卜湯幹貝蘿卜湯

幹貝蘿卜湯

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading浙菜

幹貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。首先幹貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸,丙氨酸和穀氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸；氨基酸的副產品,例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質,例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。 幹貝鮮香無比,白蘿卜清淡,真是一鍋清肺的好湯水。

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釀苦瓜釀苦瓜釀苦瓜

釀苦瓜

30分鍾-1小時/ 5-6人/ Loading客家菜

苦瓜具有清熱解毒,利尿涼血,解勞清心,益氣壯陽的功效,節日裏吃多了油炸食品,吃些苦瓜可以清熱解毒。

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恰瑪古羊肉絲恰瑪古羊肉絲恰瑪古羊肉絲

恰瑪古羊肉絲

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading新疆菜

說起恰瑪古,很多內地人都不知道的,單從外表看,它長得非常象白蘿卜,細看一下,連接根莖的地方也不相同。長得很難看,坑坑窪窪的,外表沒有白蘿卜光滑。恰瑪古,是新疆維吾爾語音譯,中藥叫蕪菁也叫蔓菁。新疆阿克蘇的柯坪縣是全疆恰瑪古品質最好的產地,因為這裏特有的堿性紅土地和富堿泉水的灌溉下,長出來的恰瑪古品質優良,雖然這裏是出了名的貧困縣,但卻是新疆有名的長壽之鄉,就是因為生長著一種神奇的植物---恰瑪古。當地人幾乎天天以恰瑪古為重要的蔬菜,燉羊肉,做各種湯飯,做抓飯,泡茶喝等等,恰瑪古吃起來比蘿卜綿軟甘甜,葉子放

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孜然羊肉孜然羊肉孜然羊肉

孜然羊肉

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading新疆菜

羊肉肉質細嫩,易消化,蛋白質含量高,孜然具有理氣開胃,驅風止痛的功效。本菜具有質地軟嫩,鮮辣可口,多吃羊肉可防流感,增強抵抗力。

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孜然雞塊孜然雞塊孜然雞塊

孜然雞塊

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading清真菜

一位外地的朋友曾經給我說過,隻要一下飛機,就能聞到羊肉和孜然的味道,這必定是新疆。說的一點也不誇張,新疆人愛吃羊肉愛吃孜然。孜然和新疆味道緊緊聯係在一起,因為有孜然的味道,新疆的美食才會有如此的魅力,誘惑了多少人的腸胃。 孜然又名安息茴香,維吾爾族稱之為“孜然”,來自於中亞,伊朗一帶,新疆是我國孜然的唯一產區,主要產地在巴音郭楞蒙古自治州,吐魯番,阿克蘇等地。中醫認為它有治療消化不良和胃寒,腹痛的功效,所以胃寒的人可以炒菜時放點孜然。

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蔥爆羊肉蔥爆羊肉蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

10分鍾內/ 1-2人/ Loading清真菜

羊肉性溫熱,補氣滋陰,暖中補虛,開胃健力,在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不論是冬季還是夏季,人們適時地多吃羊肉可以去濕氣,避寒冷,暖心胃。 羊肉肉質細嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身體素質,提高抗疾病能力。所以現在人們常說：“要想長壽,常吃羊肉”。

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蔥爆羊肉蔥爆羊肉蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading清真菜

在北京的時候就非常喜歡吃蔥爆羊肉,但在南京很難看到有買羊腿的,難得看到自然就不會錯過了,嗬嗬,我還留了好多等著改天烤羊肉串

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蔥爆羊肉蔥爆羊肉蔥爆羊肉

蔥爆羊肉

10分鍾內/ 3-4人/ Loading清真菜

我老公是從來不下廚房的,昨天突然心血來潮,非要給我們炒個蔥爆羊肉。我把食材都處理完後,他就興高采烈的來露一手了。炒好後,味道沒有想象中的好,他說是我切的肉片太厚,唉。

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基礎辣椒醬基礎辣椒醬基礎辣椒醬

基礎辣椒醬

2小時以上/ 1-2人/ Loading湘菜

最簡單的一款基礎辣椒醬,隱藏的回憶卻是很多很多,想想那些秋季,坐在庭院裏,麵對著紅紅的辣椒,製作時的心情,和這個季節一樣,讓人淡定與清爽。 秋日的院落,很靜,陽光很好,清洗過後的辣椒在陽光的照射下,泛著晶瑩的光亮,耀眼,讓人的心都變的透亮。 那時孩子還小,小小的身子時而的幌在身前和辣椒叢中,可愛至極,到今天再做辣椒醬的時候,已經成長為大小夥子了。 孩子問自己是不是吃過這個。我說沒有。那時你還小,還吃不得辣椒。 完整介紹  

生炒羊肉——下酒菜生炒羊肉——下酒菜生炒羊肉——下酒菜

生炒羊肉——下酒菜

10分鍾內/ 1-2人/ Loading湘菜

生炒羊肉是我們當地非常適合款待客人的下酒菜,很受人們喜愛,甚至成為酒宴必點的菜式之一。在家裏炒羊肉會出現出水並且肉會柴,您有沒有遇到過這樣的情況呢？下麵我就來給大家做一碗美味的生炒羊肉吧,趕快把酒準備好！ 特點：鮮香味美,肉嫩可口。

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虎皮尖椒段虎皮尖椒段虎皮尖椒段

虎皮尖椒段

10分鍾內/ 1-2人/ Loading川菜

虎皮尖椒是一道很受大家喜愛的川菜,也是一道很美味的下飯菜,因為媽媽和我都不能吃辣的,隻有爸爸一個人吃就隻做了三個尖椒,我為了他吃得方便就切成段,大家在製作時可以根據需要切成段或者用整個尖椒來做都可以,隻不過個人覺得,切成段後更容易入味。

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薑汁豇豆薑汁豇豆薑汁豇豆

薑汁豇豆

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading川菜

薑汁豇豆是一道川菜,帶有濃鬱鮮辣氣味的鮮薑和醋調和在一起,使豇豆具有爽口宜人,食之不膩的口感。 古語有雲：冬吃蘿卜夏吃薑,作為一道冷菜,配上點生薑,在夏日食用,不但養生也很可口。

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釀苦瓜釀苦瓜釀苦瓜

釀苦瓜

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading客家菜

釀苦瓜在潮汕菜係中是最為常見的,做法簡單,可口美味,夏天開胃,很適合小孩子和老年人的一道菜色。

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哈薩克土豆片哈薩克土豆片哈薩克土豆片

哈薩克土豆片

30分鍾-1小時/ 3-4人/ Loading新疆菜

我們新疆有一道唯一以一個民族的名稱冠以前綴的土豆菜,它就是——哈薩克土豆片。這是哈薩克族的家常菜,不過現在好多清真餐廳都有這道菜了,做法都差不多,隻是更精致一些。 , 哈薩克族的生活離不開土豆。因為遊牧生活經常要遷移,而土豆是非常容易攜帶和貯存的一種蔬菜,它的堅韌性決定了它注定被馬背上的民族青睞,而哈薩克土豆是走到哪吃到哪：“很簡單把土豆去皮以後切成片,塊或者是條,鍋裏下了油,熱了以後炒肉。炒熟了以後放進土豆再炒,炒的差不多了加入適量的水,然後蓋上蓋子溫火慢慢燉。”,這就是 完整介紹  

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