蒸鍋做法 - 搜索結果

大醬蒸青椒/茄子

10分鍾內/ 1-2人/

韓國料理

喜歡大醬嗎？大醬清蒸青椒,茄子。飯桌上的一道,下飯的美食。製作簡便,速成的美食。

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韓國料理－－紫菜包飯

無/ 1-2人/

韓國料理

美味的韓國料理,今天介紹這個－－－紫菜包飯～我記得看《加油金順》時,金順有天晚上沒睡覺,做了滿滿一盆紫菜包飯,像小山一樣,當時看著我口水直流後來自己也開始嘬磨著做了,說不上多正宗,不過味道不錯,吃著也蠻有感覺的,一邊看有意思的書一邊吃,不知不覺就吃完了,肚子也飽了,超享受。

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壽司醋

30分鍾-1小時/ 1-2人/

日本料理

鹽糖醋的比例是：1：3：5,而且要用鍋蒸出來,最好是米醋,蒸的時候,時間要長,要蒸到糖完全溶化,我大概40分鍾才完全溶解

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芝士焗土豆

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

這款芝士焗土豆泥完全是主食的能量~不僅飽腹,還有營養十分美味,絕對一不小心就吃多的美食。芝士焗土豆泥是西餐裏的百搭,做法簡單卻是西餐裏不可或缺的角色,可以搭配幾乎所有的肉菜,甚至可以作為主食。

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白樺木蒸鹹羊排 pinne

2小時以上/ 3-4人/

西餐

pinnekjøtt,是經過醃製後風幹的羊肋排,是挪威最傳統的聖誕大餐之一。烹飪上也非常獨特,將鹹羊排放在白樺木條上麵蒸,為了讓肉吸收白樺木的香味。吃的時候配上瑞典蘿卜泥和煮土豆,喝啤酒或akevitt烈性酒。

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鹹蛋蒸鯧魚

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

這天LG買菜回來,興奮的說;"LP,今天我要露一手給你瞧瞧"! 俺問;"學到什麽新花招?" LG;"我今天在買鯧魚的時候,碰到一位朋友也買鯧魚, 我問他怎麽個吃法?他說"鹹蛋蒸鯧魚". 我今天也要來做個"鹹蛋蒸鯧魚"! 嗬嗬~~~~到底好不好,請各位看官給個說法

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黴筧菜根是我們這裏的特色菜肴,就上一碗飯,那肯定會多吃一碗的呢。小時候用黴露做的各種黴製品會讓我們多吃幾碗飯,黴筧菜梗的製作方法很簡單,先將筧菜根去葉和根,切成5厘米左右一段一段的,水裏洗淨後用水浸泡24小時（白天最好放置在太陽下,使水溫上升,易發黴）後,水麵會出現一層白色的泡沫,把筧菜梗撈出,衝洗幹淨表麵的白色泡沫,然後瀝幹水分,放入陶瓷罐中,密封好,這樣就行了。,如果天氣熱一星期左右就可以吃了,天冷的話可能需要等得更久。當你打開罐子的時候,香氣撲鼻,用手觸摸,會感到菜梗外皮已有一層滑溜溜的,輕輕的按一

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鹹鮮小黃魚

10分鍾內/ 1-2人/

浙菜

小黃魚又名：小鮮,大眼,花色,黃瓜,古魚,黃鱗魚,小春色,金龍,厚鱗仔,也叫“黃花魚”,“小黃花”。小體長約20餘厘米。體背灰褐色,腹部金黃色。小黃魚有豐富的蛋白質,礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用小黃魚會收到很好的食療效果。此菜譜係好友所托製作。

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豉汁蒸排骨

30分鍾-1小時/ 3-4人/

粵菜

豉汁蒸排骨是一道經典的粵菜,主要食材為排骨,菜品肉鮮美而有豉,蒜香味。豉汁蒸排骨製作簡單,營養豐富,廣受歡迎。尤其是茶樓早市,豉汁蒸排骨上桌率極高。

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陳皮鴨

1-2小時/ 3-4人/

粵菜

舌尖上的中國2中有講到了陳皮鴨,我想那家餐廳應該更火了吧。陳皮鴨在我們家也有兩個版本的,今天分享的這個做法在我家原本是整隻做的,整隻做比較好操作,而且成品斬件很整齊很漂亮,不過現在就改成斬塊做了,斬塊後更入味,容易熟,而且量不大容易被消滅光。 ,,,,,,這道菜是先把鴨塊長時間的醃製入味,然後再把油份炸出來,再鋪在陳皮和少許水上長時間蒸製,這樣陳皮的味道可以隨著蒸氣往上走,做出的成品香而不膩,咬下去香酥軟爛,連骨頭都是香的,還透著淡淡的果皮味,非常的美味。

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香芋蒸排骨

30分鍾-1小時/ 1-2人/

粵菜

今天介紹一道粵式茶點中經常見到的--香芋蒸排骨,做法很簡單,又非常美味,是一道適合上班族的快手家常菜。香芋和排骨的香味溶為一體,清香美味。

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客家釀粄

30分鍾-1小時/ 6人以上/

客家菜

粄不僅是客家人的特色美食,粄也是客家話的獨特稱謂。釀粄,又稱客家釀粄,釀板,是廣東客家地區的逢年過節的小食之一,餡料可以自由發揮,可葷可素,軟糯開口,風味獨特釀粄其實可以說是包子的另一種形式,隻是外層的包裹物由麵粉換成了米粉。北方吃麵食為主,而南方是吃大米為主,可能是先前交通資訊等等尚欠發達,南遷的北方移民懷念包子的味道,想做包子,但是因為沒有麵粉,所以隻好用米粉代替了,由此產生了“釀粄”這個食品。對於釀粄,相信每個客家人都非常熟悉。不過由於製作的過程比較複雜,一

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