醬汁相關的做法菜譜
美味好基礎-自製披散
俗話說,好的開始是成功的一半。做批薩要好吃少不了好吃的批薩醬,好吃的批薩醬為批薩增添了許多美味的口感。自己家做的不僅可以有豐富的口感而且比買的什麽番茄醬之類的少了很多添加劑,做一次也不麻煩,至少可以做三個9寸的批薩,美味又簡單。
酸酸甜甜的味道還可以搭配其他的做法做出美味的食物。
法式白醬Béchamel
白醬Béchamel是法國五大母親醬汁之一,製作簡單,運用廣泛。意大利千層麵,法式火腿起司三明治等經典西餐食譜中都有Béchamel的身影。更具添加不同的調味,還能延伸出更多分支白醬運用在各種西餐菜色中。後續我們會陸續發布運用到此醬汁的西餐菜色,敬請期待。
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