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鍋子相關的做法菜譜

牛肉意大利字母麵

牛肉意大利字母麵

牛肉意大利字母麵

牛肉意大利字母麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

前文提到過做紅燒牛肉時煮牛肉剩下的老湯,用來煮麵是很不錯的,什麽外麵的牛肉麵都不如自己煮的放心好吃還實惠,想吃什麽麵就煮什麽麵。自己喜歡就好。如果是普通麵條就要盡快吃掉,要不然就會陀了。試著煮下意麵口感爽滑,不會吸的湯後變得麵麵的。

糖醋鯉魚

糖醋鯉魚

糖醋鯉魚

糖醋鯉魚

30分鍾-1小時/ 3-4人/

鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸,維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化,冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。糖醋鯉魚——我們傳統魯菜的代表之一。作為地道的山東人,今天就來做道當家菜好啦。

九轉大腸

九轉大腸

九轉大腸

九轉大腸

10-20分鍾/ 1-2人/

這個菜造型十分漂亮,用來宴客會非常有麵子,而且方法非常簡單,有喜歡的親們可以來試一下,非常好做哦。

煎釀茄子

煎釀茄子

煎釀茄子

煎釀茄子

10-20分鍾/ 3-4人/

煎釀有三寶：釀茄了,釀辣椒,釀苦瓜。煎釀茄子！首先了解下茄子小常識。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子,生瘡癤的人,尤為適宜。消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食,正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利,多食必腹痛下利。”,《滇南本草》記載,茄子能散血,消腫,寬腸。所以,大便於結,痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。

濟南酥鍋

濟南酥鍋

濟南酥鍋

濟南酥鍋

30分鍾-1小時/ 1-2人/

濟南酥鍋因天氣寒冷便於多日存放,老少,酒飯皆宜,味道酥爛醇香,回味無窮。即可登上大雅之堂,又可下得百姓餐桌。如果在家招待客人,隨意挑選幾樣愛吃的酥菜拚一下,就是一盤風味獨特的美食。酥菜如此快捷方便加之易學好做而使得頗受青睞。春節臨近時,濟南的家家戶戶一般都要酥上一鍋以備隨時食用。酥鍋的用料很廣泛可根據自己家的經濟條件來搭配,富的多放點雞鴨魚肉；窮的放一根肘子骨,多放其他配料也不影響口味。可謂“窮也酥鍋,富也酥鍋”。酥菜有“酸口”和“甜口”之分。喜歡吃酸的就多加點兒醋,喜歡吃甜的就多加點兒糖,

栗子雞

栗子雞

栗子雞

栗子雞

30分鍾-1小時/ 1-2人/

製作簡單,營養豐富,非常適合家庭製作。栗子和雞肉的搭配堪稱完美經典,栗子軟糯,雞肉鮮香

蜜汁山藥

蜜汁山藥

蜜汁山藥

蜜汁山藥

10分鍾內/ 1-2人/

山藥養胃佳品,蜜汁山藥好看又好吃。

醬肘子

醬肘子

醬肘子

醬肘子

10-20分鍾/ 1-2人/

輕輕鬆鬆給肘子上色-------醬肘子每次到飯店看菜單都覺得很奇怪,一份肘子才三五十塊,而且基本是點菜後瞬間就能端上桌,想想現在咱們超市賣的肘子一個少說也要20多,要是貼上“有機,綠色”的標簽價格就更得翻翻了,飯店的醬肘子雖說是整隻上桌,但是最完整的估計隻是那根大骨頭,上麵的肉和皮很可能是其他部位的,所以說阿咱還是買回家自己做吧,至少肘子上的每斤每兩肉,進的都是咱自家人的肚子。

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

鍋塌豆腐著名山東菜,成菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。最早的鍋塌係列菜是來自山東地區,早在明代山東濟南就出現了鍋塌豆腐,此菜到了清乾隆年間榮升宮廷菜。後傳遍山東各地,又傳入到天津,北京及上海等地。 ,,,,,,豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高；有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。此外,豆腐對病後調養,減肥,細膩肌膚亦很有好處. ,,,,,,兒子的數學老師

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

鍋塌豆腐

10-20分鍾/ 1-2人/

這個菜是學雙雙的,昨天一班豆友們講起做菜的技術與攝影,雙雙是雙贏！！就鍋塌豆腐在網上做了一點功課,原來是山東特色菜式,菜呈深黃色,外形整齊,入口鮮香,營養豐富。

醬肘子

醬肘子

醬肘子

醬肘子

2小時以上/ 1-2人/

軟糯可口,尤其是皮肥而不膩,入口即化。好吃美味！是絕好的下酒菜,嗬嗬！

蜜汁山藥

蜜汁山藥

蜜汁山藥

蜜汁山藥

10-20分鍾/ 1-2人/

山藥含有澱粉酶,多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

奶湯蒲菜

奶湯蒲菜

奶湯蒲菜

奶湯蒲菜

10分鍾內/ 1-2人/

蒲菜產於大明湖畔,奶湯蒲菜”是濟南著名的特色風味菜。用奶湯和蒲菜烹製成的“奶湯蒲菜”,早在明清時期,便極有名氣,至今盛名猶存。湯呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮香倍增,入口清淡味美,是高檔宴席之上乘湯菜,素有“濟南湯菜之冠”的美譽,又曆來被人們譽為濟南第一湯菜。

酸辣蜜汁北極蝦

酸辣蜜汁北極蝦

酸辣蜜汁北極蝦

酸辣蜜汁北極蝦

10-20分鍾/ 1-2人/

開始掃蕩冰箱裏的存貨了,雖然是冷凍的蝦子,簡單的處理之後卻依然可以很美味,味道濃鬱的醬汁,包裹著炸得酥脆的蝦子,是連蝦殼都想一起吞下去的好味道~~

蒜泥拌茄子

蒜泥拌茄子

蒜泥拌茄子

蒜泥拌茄子

10分鍾內/ 1-2人/

比較簡單的涼拌菜,蒜香味道十分好吃