菜單

降暑相關的做法菜譜

楊枝甘露楊枝甘露楊枝甘露

楊枝甘露

香甜美味的楊枝甘露來了,真是大愛這個甜品呢,因為裏麵有我最愛的芒果,柚子和椰奶。想做這個很久了,無奈我們這個北方的小城很少能看見葡萄柚賣,花了兩天時間跑了N個水果店,超市終於被我給賣到了,不過價錢高的嚇人啊,一個小柚子22塊錢,廣州那邊的朋友告訴我她買的柚子4塊錢,唉~~北方的孩紙傷不起,愛吃的孩紙更傷不起啊~~~

完整介紹  
老北京綠豆糕老北京綠豆糕老北京綠豆糕

老北京綠豆糕

綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。這款綠豆糕參考了老北京傳統綠豆糕的製作方法,在其基礎上稍作修改而成。 【營養價值及功效】 傳統醫學認為,綠豆性味甘寒,無毒,有清熱解毒,祛暑止渴,利水消腫,明目退翳,美膚養顏之功效。因此綠豆糕是很好的消熱解毒,保肝益腎的消夏小吃。

完整介紹  
泰國蜆肉生菜湯泰國蜆肉生菜湯泰國蜆肉生菜湯

泰國蜆肉生菜湯

蜆肉非常適宜夏天大熱季節食用,含有蛋白質,多種維生素和鈣,磷,鐵,硒等人體所需的營養物質,特別所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢複肝能有較好效果。 鮮蜆肉可炒,可煎,可煲湯,同時還可蒸蜆,煽蜆,鹽水蜆以及煲蜆粥等。用蜆肉煮湯飲,可使產婦乳汁分泌增多;常飲蜆湯可令人強壯,且有解酒精毒的功效。

完整介紹  
涼拌蝦仁土豆沙拉涼拌蝦仁土豆沙拉涼拌蝦仁土豆沙拉

涼拌蝦仁土豆沙拉

“乖仔,今晚媽媽做的這款沙拉不錯,嚐嚐。”我家先生品嚐我做的這款“涼拌蝦仁土豆沙拉”的時候,覺得我做這款菜味道,色澤,口感都不錯,於是介紹兒子品嚐。 “哈,我早就吃了,媽媽做好的時候,就讓我吃了一碗,很不錯,特別是芹菜,非常爽口。”兒子很得意的說。 是的,今晚做的這款涼拌菜真的很不錯,因為在調料上做了一個大膽的嚐試,除了平時用的奇妙醬之外還加了芥末,牛油。沒有想到加了幾款不同的調料,出來的味道更香,口感特別爽!

完整介紹  
脆脆的醬醃白蘿卜脆脆的醬醃白蘿卜脆脆的醬醃白蘿卜

脆脆的醬醃白蘿卜

用這種方法醃製白蘿卜,很好吃的,沒有蘋果醋醃的那麽酸,但是卻很脆,也很清爽呢~

完整介紹  
榴蓮冰激淩榴蓮冰激淩榴蓮冰激淩

榴蓮冰激淩

榴蓮是我們全家人的最愛,那個香味真是沁人肺腑,不愧是水果之王,以前在家沒吃過榴蓮冰激淩,前幾年去泰國,幾乎每天都要買榴蓮或者吃榴蓮冰激淩,真是大飽口福,現在自己學著做冰激淩,當然首選的水果是榴蓮,做的還沒冷凍好呢昨晚小的們回來就吃了幾個,今天早晨才完全冷凍實了。,,,,,這次做的本想裱上小花呢,誰知天太熱裝入裱花袋的榴蓮糊用手一握就軟了,裱不成,管他好看不好看吧,好吃就行。

完整介紹  
意麵生菜沙拉意麵生菜沙拉意麵生菜沙拉

意麵生菜沙拉

義大利麵和通心粉是我平常最常做的料理,拿來一個人用餐非常方便。 我都把麵條先大量煮熟後,先吃炒的,剩餘的的麵就用來涼拌生菜沙拉,夏天吃真的很清爽哦!!

完整介紹  
涼拌豆筋涼拌豆筋涼拌豆筋

涼拌豆筋

到了夏天大家吃涼菜的幾率比較的大,所以整天想著變著花樣的來做涼菜,豆筋的營養價值非常高,是豆腐中的精華所以不能不吃呀。

完整介紹  
腐乳爆肉腐乳爆肉腐乳爆肉

腐乳爆肉

有一天媽媽生病了,爸爸又出門,家裏隻有我和妹妹吃飯~~ 媽媽生病期間什麽都不想吃,隻能喝小米粥~ 每次到中午準備做飯的時候妹妹總是想一出是一出~ 突然報上菜名讓我做,就是腐乳爆肉,可是我沒做過,於是就找同學指教一下~ 馬馬虎虎地做成這樣了,做的很不好,賣相不咋地~ 但是味道吧,肉片嫩嫩的,腐乳醬汁挺濃鬱的,還算不錯了,蠻好吃的~~

完整介紹  
白雲豬手白雲豬手白雲豬手

白雲豬手

“白雲豬手”是廣東的一道曆史名菜。,, 相傳古時,白雲山上有一座寺院。,, 一天,主持該院的長老下山化緣去了,寺中的一個小和尚乘機弄來一隻豬手,想想嚐嚐它的滋味。,, 在山門外,他找了一個瓦壇子,就地壘灶燒煮,豬手剛熟,不料長老已化緣歸來。小和尚怕被長老看見,觸犯佛戒,就慌忙將豬手丟在山下的溪水中。,, 過了幾天,總算盼到師父又外出了,他趕緊到山泉將那些豬手撈上來,卻發現一個奇怪的現象,這些豬手不但沒有腐臭,而且更白淨。小和尚將豬手放在鍋裏,再添些糖和白醋一

完整介紹  
白雲豬手白雲豬手白雲豬手

白雲豬手

最近母親節,偷偷地看著書做了一個媽媽喜歡的菜,似乎效果不錯,菜式簡單,不過需要一定的耐心啦!

完整介紹  
電飯鍋手撕雞電飯鍋手撕雞電飯鍋手撕雞

電飯鍋手撕雞

自從上次應小哲的要求給他買了張<喜羊羊和灰太狼>,他每天看,看不厭啊,邊看還邊 , 哈哈大笑,搞的我和他爸奇怪的要命,有這麽好看麽?他不光每天看,還來現實版,叫自 , 己是喜羊羊,說我是美羊羊,他爸最慘,落了個灰太狼的稱號.時不時自言自語:"老婆, , 抓羊啊!",,"灰太狼,我知道那三個字,就是'不開門',嘣啊!".,,最誇張的是有天我接他回來, ,

完整介紹  
白雲鳳爪白雲鳳爪白雲鳳爪

白雲鳳爪

在煮雞爪的時侯,我放了八角,草果什麽的,後來發現這些根本就不入味的。所以不需要加。加料酒的時侯我加了現有的黃酒,結果有些影響了雞爪的顏色了。好在泡了十多個小時白醋後又變白白的了。冰鮮雞爪很容易煮爛,土雞的雞爪少肉,而且不易煮爛,這裏要買的是冰鮮雞爪。不知道中美一家親在美國買的是什麽樣的雞爪了。如果不同,可更改煮製的時間長短。

完整介紹  
無油酸奶蛋糕無油酸奶蛋糕無油酸奶蛋糕

無油酸奶蛋糕

夏季細膩美味,綿軟冰爽,解饞不怕長肉的點心是什麽?零負擔,可勁吃不怕長肉的點心是什麽?當然是酸奶蛋糕了,而且是無油版的,酸奶是自製的,糖也是最少的量,但味道絲毫不打折喲! 這款無油版的美味蛋糕,一定要冰藏後再食用啊,那樣才能真正品嚐出它極致的美味!

完整介紹  
什錦蔬果沙拉什錦蔬果沙拉什錦蔬果沙拉

什錦蔬果沙拉

什錦蔬果沙拉,你瞧了菜名就知道是各式蔬菜水果大聚合。 沙拉的選材要用那些適合生吃的蔬菜水果,如生菜,西紅柿,黃瓜和甜椒等;水果差不多都是可以生食的。 有人說西紅柿和黃瓜不能同食,因此今天用了西紅柿就沒用黃瓜。

完整介紹