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米豆腐相關的做法菜譜

茄汁米豆腐茄汁米豆腐茄汁米豆腐

茄汁米豆腐

兩個人的飯有點不好做,做一點剩好多,特別是我和璐璐兩個吃飯都象貓兒食一樣。早上煮好粥,在想著做什麽麵食的時候想到了米豆腐,即能當菜又能充饑,這想法真不錯呢,這一盤子正好夠我們兩個吃不用烙餅羅。

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香煎米豆腐香煎米豆腐香煎米豆腐

香煎米豆腐

米豆腐是我們這裏的特色小吃,固名思義,用米做出來的豆腐,在以前糧食少的時候,要過年才吃得上這美味,那時候農村過年的一件大事就是推磨,推磨做豆腐灰菜米豆腐白饃饃湯圓這些。那時候做為小孩子的我就是幫忙燒火,米豆腐工序不複雜,就是懶得等熬漿,過年前事多,晚上活少的時候才做米豆腐,燒火燒得瞌睡得不得了了一大鍋的漿才慢慢地粘稠,等到凝固成米豆腐的時候,媽媽總是切一塊犒勞燒了一晚上火的我,剛成型的米豆腐,軟軟的,蘸著符豆瓣一吃,那個美味呀!第二天米豆腐就會變硬成塊,可以做各種菜肴,我最喜歡的就是煎米豆腐了,脆脆的香香

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鹽菜米豆腐鹽菜米豆腐鹽菜米豆腐

鹽菜米豆腐

鹽菜米豆腐,濃濃的童年記憶~ 記憶中的這道美食,米豆腐是黃黃的軟軟的,香辣的鹽菜剁成了細末,出鍋撒一把香蔥末,聞著都有一種滿足感! 動手複製了鹽菜米豆腐湯,可以當湯水,更可做主食。做這道菜的食材都到位了,可與記憶中相比,總覺得少了什麽味,少了什麽呢?可能是對吃的那份熱烈的渴望吧!

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香辣米豆腐香辣米豆腐香辣米豆腐

香辣米豆腐

寒冷的冬季早餐,熱乎乎的米豆腐是最受歡迎的啦。加了剁椒,更是看著就溫暖呀!雙手捧著熱熱的碗,用勺子一勺接一勺地挖著,一碗下去,保管能讓你滿頭大汗,渾身暖和。如果有點受涼了,那麽趕緊趁熱吃上一碗去去寒氣,感冒都不會有了哦。非常適合冬天的一道菜。

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