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螃蟹相關的做法菜譜

螃蟹豆腐姬菇羹螃蟹豆腐姬菇羹螃蟹豆腐姬菇羹

螃蟹豆腐姬菇羹

初冬季節的大閘蟹是最肥美的! 俺的家鄉是魚米之鄉,用大閘蟹做菜是傳統,也是習慣使然。 喜歡吃螃蟹豆腐湯的習慣,還是傳承於父母。 記得我們家剛剛從廈門回到老家的時候,很多鄉下親戚來看望我們,那時候農村人也沒有什麽好送的,一般走親戚,都會送些農產品,比如黃豆。 家裏黃豆多的很,媽媽就買了個石磨,每天浸泡些黃豆,自己磨豆漿,做豆腐。 那時候的螃蟹非常多,特別是在夏秋季節,螃蟹多而非常便宜,5毛錢可以買一大串。(螃蟹用草繩串好,有大有小)

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啤酒蒸螃蟹啤酒蒸螃蟹啤酒蒸螃蟹

啤酒蒸螃蟹

金秋十月,蟹腳香! 十月的螃蟹非常肥美,無論怎麽煮,都非常好吃。 今天學習用啤酒蒸螃蟹吃。

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蔥薑水煮螃蟹蔥薑水煮螃蟹蔥薑水煮螃蟹

蔥薑水煮螃蟹

用蔥薑水煮螃蟹,而不是蒸螃蟹,是我們這裏鄉下農家最簡單,最快速的方法。 水煮螃蟹,蟹肉鮮嫩,很好吃。

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私房香辣蟹私房香辣蟹私房香辣蟹

私房香辣蟹

私房香辣蟹

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海鮮粥海鮮粥海鮮粥

海鮮粥

平時粥都經常喝,海鮮也經常吃,但是海鮮粥煮的還是吃的不太多,因為煮海鮮粥也買比較新鮮的海鮮,而且要多點人吃才好,因為放的材料很足,隻有兩個人吃的話怕又吃不完,這次煮是媽媽在我家的時候煮的,放了螃蟹還放了蝦的,很鮮美哦,超級好喝,其實不難,就是材料新鮮就好。

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清蒸蟹清蒸蟹清蒸蟹

清蒸蟹

朋友從老家帶來了幾隻蟹蟹,一直不知道怎麽吃,別頭疼了,清蒸最省事,且能原汁原味保留蟹蟹的鮮美,嘿嘿!

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蟹肉蒸蛋蟹肉蒸蛋蟹肉蒸蛋

蟹肉蒸蛋

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜! 螃蟹好吃不錯,寶寶也很喜歡吃,但是,三歲的寶寶自己是不會剝螃蟹肉吃的, 所以每次吃螃蟹,都要不厭其煩的剔蟹肉,在冬天,往往搞的飯菜都涼了。 如果事先把螃蟹肉剔出來蒸雞蛋,寶寶吃就方便多了。

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黃酒醉螃蟹黃酒醉螃蟹黃酒醉螃蟹

黃酒醉螃蟹

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜! 家鄉的醉螃蟹,是獨樹一幟的美味,大凡酒宴,都少不了它。 醉蟹的方法有好多種,今天向大家介紹一種;黃酒醉螃蟹。

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毛豆子麵拖蟹毛豆子麵拖蟹毛豆子麵拖蟹

毛豆子麵拖蟹

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜! 毛豆子在我們這裏就是百搭菜!做什麽都可以放一點, 今天再做個麵拖蟹,也放了些毛豆子,感覺真不錯,毛豆子糯糯的很有味道.

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螃蟹豆腐味噌湯螃蟹豆腐味噌湯螃蟹豆腐味噌湯

螃蟹豆腐味噌湯

天氣冷了。。偶而喝喝熱呼呼清爽的味噌湯~ 味噌湯的功效悄悄的寫上。。降低罹患乳腺癌,前列腺癌,肺癌和結腸癌的風險。強化免疫係統,有助於降低低脂蛋白膽固醇,加強血液和淋巴液的品質。。。。養身又健康。。 有機會也喝喝看,東瀛人一輩子喝不膩的味噌湯,味道到底是什麼樣?。。

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螃蟹粉絲煲螃蟹粉絲煲螃蟹粉絲煲

螃蟹粉絲煲

秋風起,蟹兒肥!現在正是螃蟹大量上市的季節,其價格也比中秋節時間稍微低了些, 所以,吃螃蟹的好日子又到啦~~~說起螃蟹,最最簡單而又美味的做法就是清蒸了。 隻是,吃了幾次的清蒸蟹,也就想改變改變口味,做些比較另類的,有特色的螃蟹菜。 螃蟹粉絲煲,就是一款既美味,又有特色的螃蟹菜,而且還很簡單哦。

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蔥薑蒸螃蟹蔥薑蒸螃蟹蔥薑蒸螃蟹

蔥薑蒸螃蟹

菊黃蟹肥--現在正是螃蟹最最肥的時節,我們這裏是中華絨螯蟹的原產地, 由於啟東的水質,氣候等,原因,相對於外地蟹來說,啟東本地蟹的品種優,生長期長,所以味道也特別好! 在這個吃蟹的季節,每次路過菜場,聽到螃蟹攤主的吆喝聲,往往止不住會上前去打探,問個價錢,買幾隻回來享用享用. 清蒸螃蟹很簡單,把螃蟹用刷子刷幹淨,用棉線捆住,放入蒸鍋,撒些料酒,蔥薑,蒸熟即可。

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藕片炒螃蟹藕片炒螃蟹藕片炒螃蟹

藕片炒螃蟹

秋風起,蟹兒肥!每年的十月金秋,就是吃螃蟹的好時機! 這個季節的螃蟹,無論是海蟹還是河蟹,都是肉質肥嫩,肓膏豐盈。 蓮藕有清熱涼血,健脾開胃,益血生肌,止血散瘀-的作用, 一般人群均可食用;老幼婦孺,體弱多病者尤宜; 特別適宜高熱病人,吐血者,高血壓,肝病,食欲不振,缺鐵性貧血,營養不良者多食用。 今天用蓮藕炒蟹,再加些胡蘿卜與黃瓜,色香味都有了!

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黃酒蒸螃蟹黃酒蒸螃蟹黃酒蒸螃蟹

黃酒蒸螃蟹

秋風起,蟹腳黃,金秋十月,就是吃螃蟹的最好時機.用黃酒蒸螃蟹,是絕好的搭配。 因為蟹雖然鮮美,但是本性屬寒,多食容易傷及腸胃,而黃酒有活血暖胃的功效,性溫和。 因此在飲食寒性的螃蟹時,配上溫和的黃酒能夠去除陰寒,補充陽氣; 此外,蟹肉的鮮甜和黃酒的甘醇在口感上也極其和諧,幾近完美。這是螃蟹配黃酒的另個一原因。

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金沙溫哥華蟹金沙溫哥華蟹金沙溫哥華蟹

金沙溫哥華蟹

農曆新年即將來到,今天是年三十除夕,晚餐一定是家人團聚一堂,開開心心快快樂樂品嚐美食了。我們雖然一時差,不過,也得準備年三十的晚餐,在年29晚,我給加入炮製了一款美味佳肴——“金沙溫哥華蟹”看著金燦燦的表皮,聞著噴噴香的味道,哈哈,趕快洗手,快來抓一塊品嚐。

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