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鮑魚相關的做法菜譜

醬澆鮑魚醬澆鮑魚醬澆鮑魚

醬澆鮑魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

食尚是地道客家人,烹調菜肴時不管紅燒,煎燜,或清蒸的菜式都喜歡搭配醬料,豆瓣醬更是駐家必備常用醬,最常吃的是豆瓣醬蒸魚腩,每次做這道菜,寶爸絕對是吃撐了才肯放下碗筷​,小寶更是連汁也不放過,舀起撈入米飯中,吃的愉悅滿足。。。禾然有機豆瓣醬,食尚首次試用它,成品沒出來時心裏沒底,不確定與平時用的豆瓣醬有什麽區別,就用它做了一次革新改變,醬澆鮑魚,說實話真的太好吃了,鮮甜十足的鮑魚吸收了香味濃鬱的豆瓣醬香,口感爽脆,Q彈,味道鮮甜,回甘。細嚼之下醬香在口腔裏打轉,鮮香無比~禾然有機豆瓣醬鹹淡適中,比想象中更惹

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清蒸鮑魚清蒸鮑魚清蒸鮑魚

清蒸鮑魚

10分鍾內/ 1-2人/ Loading潮州菜

鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣,鐵,碘和維生素A等營養元素；具有滋陰清熱,益精明目的食療功效。清蒸鮑魚是一道非常簡單易學且美味可口的鮑魚料理。

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超大黑鮑魚分解超大黑鮑魚分解超大黑鮑魚分解

超大黑鮑魚分解

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading日本料理

看超級大鮑魚如何成片....

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骨湯鮮鮑——新鮮味美骨湯鮮鮑——新鮮味美骨湯鮮鮑——新鮮味美

骨湯鮮鮑——新鮮味美

1-2小時/ 1-2人/ Loading魯菜

鮑魚是一種名貴的海產品。鮑魚肉含有非常豐富的球蛋白。由於是常年生長在深海之中,具有滋陰補養功效。中醫則認為它是一種補而不燥的海產,吃後不上火,沒有牙痛,流鼻血等副作用,多吃也無妨。此外鮑魚還是一種餐桌上的抗癌食品。鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。因而達到防癌抗癌的功效。 ,,,,胖子這次買的是鮮鮑魚,10塊錢一個,價格還算公道。新鮮的鮑魚和熬好的大骨湯一起燉製,味道非常鮮美。

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XQ醬蒜蓉蒸鮑魚XQ醬蒜蓉蒸鮑魚XQ醬蒜蓉蒸鮑魚

XQ醬蒜蓉蒸鮑魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading魯菜

這是我第二次蒸鮑魚,兩年前在魚店買的是遊水鮑魚,店家會幫忙處理好才帶回家,這次買的是冰凍的回家需要要自己處理,有點麻煩。不過這些鮑魚個大,肉質很好。一公斤隻有八個,不知是否算是四頭鮑？

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昆布汁煮小鮑魚昆布汁煮小鮑魚昆布汁煮小鮑魚

昆布汁煮小鮑魚

10分鍾內/ 1-2人/ Loading日本料理

今天在超市看見了活的小鮑魚,,就買了一小盒,,,做法是日本家常的煮法,,,,昆布濃縮汁,,兌3倍的水,,,大火煮開,去浮沫,,,中火,煮一會,就可以了,,比較簡單

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清蒸鮑魚清蒸鮑魚清蒸鮑魚

清蒸鮑魚

10分鍾內/ 3-4人/ Loading潮州菜

清蒸鮑魚：寓意著年年有餘 在我們潮汕,逢年過節的時候總是要吃魚的,因為吃魚就是寓意著年年有餘。今天是2014年的第一天,我們也不例外,我們也是希望年年有餘。那麽,今天就來個清蒸鮑魚,鮑魚雖然不是魚,但也有魚字,也帶著新年的祝福——年年有餘！

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紅燒蒜香鮑魚肉紅燒蒜香鮑魚肉紅燒蒜香鮑魚肉

紅燒蒜香鮑魚肉

1-2小時/ 1-2人/ Loading湘菜

前段時間,別人送了一盒幹鮑魚,本來燉湯是不錯的選擇,但是我們都是重口味者,而且也沒有那個耐心去熬湯,於是就選擇了紅燒。加了一些豬瘦肉排骨一起紅燒,味道還是杠杠滴。出鍋前再加一些蒜蓉拌裏麵,超級香！ 鮑魚性平,味甘,鹹；,具有滋陰,清熱,益精,明目的功能。,可治月經不調,大便秘結等疾患。一般人均可食用。

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鮑魚竹蓀燉雞湯鮑魚竹蓀燉雞湯鮑魚竹蓀燉雞湯

鮑魚竹蓀燉雞湯

2小時以上/ 1-2人/ Loading粵菜

鮑魚營養價值極高,含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣,鐵,碘和維生素A等營養元素,是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛,流鼻血等副作用,多吃也無妨。 竹蓀含有豐富的多種氨基酸,維生素,無機鹽等,具有滋補強壯,益氣補腦,寧神健體的功效。 雞肉富含維持神經係統健康,消除煩躁不安的維生素B12。所以,晚上睡不好,白天總感覺疲憊的人可多吃點雞肉。 這道鮑魚竹蓀燉雞湯具有滋補強壯,溫中益氣,寧神健體,養血滋陰的食療功效。

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紅燒鮑魚紅燒鮑魚紅燒鮑魚

紅燒鮑魚

2小時以上/ 3-4人/ Loading粵菜

我家小妹送給我八隻澳洲青邊鮑魚,準備過年了,拿四隻小試一下,做了這款“紅燒鮑魚”。第一次做,上網查看了大廚們的烹飪方法,大致都是需要蠻多的食材做配料,其中雞,排骨,雞爪等食材熬出的鮮味讓鮑魚經過5小時的吸收,把肉類的精華完全的吸入,最後,鮑魚除了自身的海味之外還有肉類的鮮味道。口感軟滑有彈性,非常美味好吃。經常聽到電台的廣告說：人一世,物一世,吃隻鮑魚最實際！（用廣東話說哦）。

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蒜蓉粉絲蒸鮑魚蒜蓉粉絲蒸鮑魚蒜蓉粉絲蒸鮑魚

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

10分鍾內/ 3-4人/ Loading粵菜

蒜蓉粉絲蒸鮑魚,在外麵吃飯時經常點這道菜,自己卻沒有親手做來吃,這是我第一次做,哈哈,由於不夠熟練,手忙腳亂了,原來清洗鮑魚也是一門學問啊~哈哈！總算成了！味道非常好！真是值得一試再試！

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XO醬蒜蓉蒸鮑魚XO醬蒜蓉蒸鮑魚XO醬蒜蓉蒸鮑魚

XO醬蒜蓉蒸鮑魚

10-20分鍾/ 3-4人/ Loading粵菜

鮑魚,古稱鰒,又名“鏡麵魚,九孔螺,明目魚,將軍帽”,為單殼貝類,屬海洋軟體動物。鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白；含有較多的鈣,鐵,碘和維生素A等營養元素。 鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞必需的代謝物質。。。 今天做一道XO醬蒜蓉蒸鮑魚和大家分享,味道鮮香,口感Q彈。值得一試！

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鮑魚清燉鴨心鮑魚清燉鴨心鮑魚清燉鴨心

鮑魚清燉鴨心

30分鍾-1小時/ 1-2人/ Loading粵菜

鮑魚古稱鰒魚,又稱鏡麵魚,九孔螺,明目魚等,是一種海產貝類。它屬於軟體動物,在我國廣東,台灣,福建,遼寧,山東諸省沿海均有出產。東南亞華裔和港澳同胞對鮑魚特別青睞。鮑魚的品種有雜色鮑,半紋鮑,羊鮑,耳鮑,皺紋盤鮑等,多生活在水流湍急,海藻繁茂的岩石礁地帶的裂縫和洞穴裏。鮑魚自古就被人們視為海味珍品之冠,其肉柔嫩細滑,味道極其鮮美,非其他海味所能比擬。司馬遷在《史記》中稱鮑魚是“珍肴美味”。鮑魚諧音“包餘”,“鮑者包也,魚者餘也”。鮑魚的這種諧音表示包內有“用之不盡”的餘錢。因此,鮑魚不但是饋贈親朋好友的上

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紅燒鮑魚紅燒鮑魚紅燒鮑魚

紅燒鮑魚

10-20分鍾/ 1-2人/ Loading粵菜

紅燒鮑魚 漢族傳統名菜,屬於粵菜係。素稱“海味之冠”的鮑魚,自古以來就是海產“八珍”之一。紅燒鮑魚主料為鮑魚,該菜色澤紅亮,肉軟潤,味鮮而濃,鮮而不膩,香醇濃鬱,營養豐富。為國宴菜肴之一。 鮑魚食性平,味甘,鹹,具有滋陰,清熱,益精,明目的功能。適宜陰虛之人骨蒸勞熱,肺結核幹咳無痰,手足心熱,婦女陰虛內熱,月經過多,白帶多,更年期綜合征,青光眼,夜盲症,白內障,久病體虛,陰精虧損,癌症,高血壓,高脂血症和甲亢患者食用。醫學研究證明,鮑魚有抗腫瘤作用。 菜係：粵菜 完整介紹  

鮮鮑蟲草花豬骨湯鮮鮑蟲草花豬骨湯鮮鮑蟲草花豬骨湯

鮮鮑蟲草花豬骨湯

1-2小時/ 3-4人/ Loading粵菜

鮮鮑蟲草花豬骨湯無論作為家庭日常老火湯還是家宴代客都是拿得出手的好湯,湯鮮料美,煲夠火候的鮮鮑蟲草花湯味濃鬱鮮甜。可以搭配雞,鴨,瘦肉煲湯味道都是非常棒的 小個的鮮鮑魚,大約每人2個的分量來放料,連殼刷洗幹淨,記得一定要去掉內藏。

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