鮮蝦做法 - 搜索結果

宮保蝦球

30分鍾-1小時/ 1-2人/

川菜

宮保蝦球應該算是川菜宮保菜係的其中一種吧,相比最出名的宮保雞丁,我更喜歡選用蝦仁來做這道菜,再搭配香脆的腰果丁,口感酸甜香辣,鮮美滑嫩,非常下飯！

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清香鮮美的茶葉焗蝦,, 我從小就愛吃油炸食品,所以漲了一身肥肉。後來意識到了食用過多的油炸食品對身體有害。可是習慣了這口味,一時改不了。茶焗蝦是用綠茶來做的一道茶菜,茶葉和蝦一起烘烤,茶葉脆脆的,蝦,不僅蝦皮酥香,肉質更加鮮嫩,而且帶著茶的淡淡清香。茶葉焗蝦我在飯店吃過是用油炸的,今天用空氣炸鍋做了少油版的茶焗蝦真的好吃,一點都不油膩。做法也簡單。零廚藝的朋友也可以輕鬆搞定。隻用10分鍾就可以搞定,鮮嫩清香的,美味蝦了。

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芝士焗大蝦

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

芝士焗大蝦是一道非常美味,非常營養的西式菜品,年輕人應該很喜歡。

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蝦仁西蘭花

10分鍾內/ 1-2人/

粵菜

西蘭花是我經常吃的一道蔬菜,其營養豐富,經常吃西蘭花對人體也有保健作用。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝髒的解毒能力,提高機體免疫力。用西蘭花炒蝦仁是一道粵菜,主要食材是西蘭花和蝦仁,味道鮮甜。蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化。

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[鮮蝦]蝦子怎麼去腸泥

10分鍾內/ 1-2人/

湘菜

【鮮蝦】蝦子怎麼去腸泥？挑選與處理

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雞尾酒蝦

10分鍾內/ 1-2人/

西餐

傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟,裝入盛有瑪麗玫瑰醬（Marie,Rose,sauce）的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末,它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯胡子寫道：“There,is,no,first,course,as,popular,as,a,cocktail,of,shrimp,with,a,large,serving,of,cocktail,sauce.” 近幾年,雞尾酒蝦又再次流行了起來。一貫的簡單,美味,健康,好看！

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蝦仁腰果炒意粉

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

蝦仁具有補腎壯陽,益氣養血的功效；腰果具有潤腸通便,抗衰養顏,補腦養血的功效；意粉具有改善貧血,增強免疫力,平衡營養吸收等功效。這三種食材搭配一起與番茄醬一起烹製,味道酸甜可口,可增進食欲,更易被人體吸收。

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[柏翠幸福烘焙]焗烤

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】烤箱的用途非常廣泛,除了蛋糕,麵包,甜點外,烤箱菜也是百花齊放。我個人比較喜歡烤箱菜,感覺烤箱烤出來的菜肴特別香。今天就上一個烤箱菜,培根鮮蝦卷,培根經過烤箱的烘烤,比炒的要香很多。這個培根蝦卷是焗烤的,但是蝦事先還是先過了一下油。過油的主要目的是掛粉過油後蝦表皮會酥脆,而肉裏麵的水分會被快速鎖住,這樣經過焗烤後,蝦依然能保持外酥裏嫩,比直接裹著培根烤要好吃些。用烤箱做菜,需要注意的是要根據食材合理的調整溫度。

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鹽焗蝦

30分鍾-1小時/ 3-4人/

潮州菜

用這個蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋做了三道菜了,今天再做一道鹽焗蝦。因為我們這裏靠海,所以麽,做海鮮也是順理成章的事。一開始,我也真沒有注意到這個鍋還有”無水焗“的烹飪方式,還是看了蝶兒老師的【蘋果荷香焗土雞】才知道有這個功能。當時,第一個念頭就是做這個鹽焗蝦。蘇泊爾鮮呼吸IH電壓力鍋是新一代廚房電器,功能齊全,使用方便,是我們家最耀眼最高大上的廚房利器！

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