豬肉做法 - 搜索結果

泡菜炒麵

10分鍾內/ 1-2人/

韓國料理

朋友送的韓國的正宗辣白菜,試過泡菜餅和泡菜鍋,味道都超棒,今天又做了泡菜炒麵,加入雞蛋肉絲和蔬菜,不僅美味,營養也不減哦。

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腸粉是粵式點心,它是廣東特有的小吃。外觀晶瑩潔白,口感滑爽軟韌,鮮鹹中帶甜。因為身處北方從來沒有吃過這類食物,也不了解它的製作方法。這次有幸跟隨著布魯比老師學習腸粉的製作。家裏剩下的橙粉不多了,第一次嚐試也不想製作過多,按照相應的比例調製了澱粉漿,製作過程中出現了許多問題：其一是液體不好攤平,蒸鍋中比較熱,戴著手套不方便搖動；二是感覺漿液比較脆弱,加入肉末後極易斷裂,製作的腸粉很難完整的呈現。不管造型多麽醜陋,味道還是很不錯的,先生非常喜歡,一碟全部

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意式番茄肉醬麵

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

濃鬱的肉醬汁和筋道的意麵,跟著大廚一起來體驗完美的意大利風情~

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豬排芝士漢堡

10-20分鍾/ 1-2人/

西餐

昨天六一節堯堯說想吃麥當勞,話說我還從來沒帶他去吃過這個垃圾食品呢,早上起來做塊肉排,準備好蔬菜和芝士,做好的漢堡堯堯全吃完,還說要吃兩個,哈哈！

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燙蛋皮

10-20分鍾/ 1-2人/

贛菜

傳統的蛋皮的主要原料是紅薯澱粉和雞蛋,現在為了增加口感和營養,則以1:1的比例加入馬蹄粉,更加爽滑有彈性。紅薯澱粉和馬蹄粉,都以自製的為好,粗顆粒,也會有些雜質。蛋皮製作的關鍵是在於煎,要注意火候,不能焦糊。做好的蛋皮金黃柔韌,切成絲,再配上湯和湯料就是一碗鮮美可口的小吃了。燙蛋皮雖然形態類似米粉,但口感卻比一般的米粉要香軟韌滑得多,久浸於湯也不會糊爛。一直喜愛有地方特色的傳統小吃,除了食材接地氣外,更有種深切的情懷。比如這道燙蛋皮,就是先生記憶深處的美味。他的童年,能吃上一碗

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燒烤風味花邊披薩

30分鍾-1小時/ 1-2人/

西餐

必勝客的披薩總是讓人垂涎三尺,之前不懂得怎麽挑選奶酪,買的那種片狀的,卻拉絲效果差勁到極點,後來還是忍不住買了絲狀的馬蘇裏拉奶酪,效果超級棒啊,配上自製的燒烤風味,簡直美味的不要不要的了

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麻婆豆腐

10-20分鍾/ 3-4人/

川菜

美味家常菜,製作簡單。

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芝加哥餡餅披薩

30分鍾-1小時/ 3-4人/

西餐

芝加哥餡餅披薩,它是美式披薩的一個代表,和意式披薩薄薄的身軀,零星的點綴相比,這款芝加哥餡餅披薩會讓人覺得它走的了意式披薩的另一個極端,它有裝滿了一肚子內容的健碩身材,把美式披薩餡料多的特點發揮到了極致,肉多,芝士多,番茄醬多,如果不是被麵皮嚴嚴實實的包裹,都會擔心餡料會爆出來。這樣的披薩,不嚐試實在是一種遺憾,所以我就把它搬到自家的餐桌上了,味道是不是銷魂,吃了才知道哦！一個披薩切8塊,俺家丫頭吃了兩塊撐到不行,但還想吃,上班前還又帶了一塊走,哈哈。,這款披薩因麵皮中有玉米麵粉,所以剛剛烤好後皮很香酥,

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香菇肉絲扒油菜

10-20分鍾/ 1-2人/

粵菜

這道菜非常適合上年夜飯的餐桌,製作簡單,用料也簡單,味道還非常的好。過年大魚大肉的做,來一道看著翠綠吃著爽口的香菇肉絲扒油菜,一準為你的年夜飯加分

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醬切肘塊

2小時以上/ 5-6人/

京菜

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟,結締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此,經過烹調加工後肉味物別鮮美。而豬肘是整個豬組織中最為鮮美的一部分。豬肘分為前肘,後肘,其皮厚,筋多,膠質重。適宜涼拌,燒,製湯,燉,鹵,煨等。民間自古有節日吃豬肘的習俗,就為圖個吉利。除夕夜吃肘子。春節是老百姓傳統重大節日,《詩經》裏有記載,每到農曆新年,老百姓喝“春酒”,吃“盛餐”互“祝福”張燈結彩,迎接新年來臨。老北京有習俗是在除夕夜吃醬肘子,預示著肥豬拱門,送福到家,圖個吉利。在東北民間

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