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紅棗相關的做法菜譜

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

老薑紅薯糖水

30分鍾-1小時/ 1-2人/

老薑紅薯糖水是廣式糖水之一,口感滑潤,香甜醇美,潤腸開胃,是一道四季皆宜食用的糖水。就連亦舒都寫過：有一種食物,叫番薯糖水,真好吃。媽媽喜歡加入老薑同煲,紅糖,老薑,紅薯的組合,是我記憶中最溫暖的味道。如果不喜歡辣味,可以少加,但是完全不加卻總覺得已經不是這道糖水的味道。除了紅糖,老薑,紅薯這三種缺一不可的食材,葉子還喜歡搭配理脾健胃,利濕消積,寧心安神的百合,醇甜清香風味別致,營養豐富。

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

桂圓紅棗茶

10-20分鍾/ 1-2人/

桂圓,紅棗,枸杞子都是補氣血的佳品。桂圓幹是益氣補血,安神定誌的滋補食品。紅棗有“天然維生素丸”的美稱,有駐顏美肌,補血安神的功效。枸杞可以滋補肝腎,明目,潤肺,抗衰老,提高免疫力。這道桂圓紅棗枸杞茶不僅營養滋補,而且味道很好,三種食材都有甜味,可以不用再加糖。

黑豆骨頭湯[深秋養發

黑豆骨頭湯[深秋養發

黑豆骨頭湯[深秋養發

黑豆骨頭湯[深秋養發

30分鍾-1小時/ 3-4人/

進入深秋,天氣慢慢變的幹燥。發現此季節掉發特別嚴重,也許一碗湯就幫你解決問題。因為氣溫下降,頭皮血液循環下降,對頭皮毛囊養分的供應也下降,因此這個季節容易掉頭發。黑豆,紅棗,具有補腎養血,生發養發的作用。喝一碗熱氣騰騰的黑豆骨頭湯還養胃,護發。明天又周末了,趕緊煲起來。

養顏烏雞湯

養顏烏雞湯

養顏烏雞湯

養顏烏雞湯

1-2小時/ 3-4人/

烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸,蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素,有滋陰,補腎,養血,添精,益肝,退熱,補虛作用。能調節人體免疫功能和抗衰老。烏雞雖是補益佳品,但多食能生痰助火,生熱動風,故體肥及邪氣亢盛,邪毒未清和患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用,同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。踏入初秋,喝烏雞湯很不錯,滋補養顏,清潤降躁。

大米燕麥燒骨粥

大米燕麥燒骨粥

大米燕麥燒骨粥

大米燕麥燒骨粥

30分鍾-1小時/ 1-2人/

出差在外幾天最想念的就是家裏的那碗香滑美味的粥水,大米已煲的看不見米花,加入炭燒豬骨頭一起煲製,更增添了這碗粥肉的鮮美,不得不提的是,今天這款粥還加入了燕麥米,喝著鮮美的粥水時,還能咀嚼到一顆顆筋道的燕麥米,營養和口感都有提升,喜歡喝粥的朋友們,不妨一試哦。

韓式牛尾湯

韓式牛尾湯

韓式牛尾湯

韓式牛尾湯

1-2小時/ 3-4人/

牛尾湯也是韓國料理中常見湯羹, 用黑色石鍋端上一份熱騰騰,奶白色的牛尾湯, 僅用少量的食鹽,胡椒,和大蔥調味,就能享用到醇厚濃鬱的牛尾湯。

鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

鹵鹹豬頭肉#新鮮從這

1-2小時/ 6人以上/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜！某天,老公朋友請去農家樂聚餐,這家農家樂以鹵貨見長。有一道鹵豬頭肉,非常入味,酥而不爛,肥而不膩,既香又有嚼頭,很受大家的歡迎。細細品嚐,此鹵豬頭肉,還有著一股醃味,一問,果然是先醃後鹵的,然怪味道獨特,非常好吃。回到家,正好年前醃製的鹹豬頭肉還有一塊在冰箱裏,拿出來,依樣畫葫蘆做了起來,真的非常好吃！這裏就發鹵製的過程,醃豬頭的過程請看菜譜；鹹豬頭肉燉花生http:,,,recipe,1037719,

白糖紅棗豬油鬆糕

白糖紅棗豬油鬆糕

白糖紅棗豬油鬆糕

白糖紅棗豬油鬆糕

10-20分鍾/ 3-4人/

蘇州的黃天源糕點是很有名氣的,鬆糕軟糯香甜,是蘇州人的最愛。這不在家,自己也來研製怎麽做鬆糕。在這之前我做過鬆糕,是用不鏽鋼蒸籠蒸的,看似有模有樣,但是口感還不夠鬆軟,因為不鏽鋼透氣性不好。這次特地在淘寶上買了一個蒸桶,據店家說這是專門用來蒸米飯的蒸桶,沒有蒸過糕,我於是買回來,稍作改良,（其實就是把蒸桶底部多鑽幾個小洞,增加蒸汽量）,終於成功地製作出口感綿軟細膩的鬆糕了。

桂花糯米藕

桂花糯米藕

桂花糯米藕

桂花糯米藕

1-2小時/ 3-4人/

我很喜歡桂花糯米藕這道菜,在南京生活的時候,就很喜歡那種一桌二三十道的金陵小吃。離開南京多年,也會不時惦念起一些小吃,”梅花糕“,”桂花糖芋苗“,”赤豆酒釀小圓子“之類的,當然,也包括這道”桂花蜜汁藕“。其實這道菜以杭州的最為出名,選藕以西湖的蓮藕為極品。做起來都很簡單,卻是足以令人惦念的佳肴。於家宴之時,也不失為一道特色而精致的開胃前菜。

當歸紅棗烏雞湯

當歸紅棗烏雞湯

當歸紅棗烏雞湯

當歸紅棗烏雞湯

1-2小時/ 3-4人/

烏雞也叫竹絲雞,性平。具有滋陰清熱,補肝益腎,健脾止瀉等作用。經常吃可提高生理機能,強筋健骨,對防治骨質疏鬆,佝僂病,婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。當歸補血和血,調經止痛,潤燥滑腸,增強免疫力。當歸又分：全當歸補血活血,當歸身補血,當歸尾活血。沒試過的也不用擔心藥物濃,喝不下,這道湯甘鮮醇厚,個人很喜歡喝。

排骨煲山藥豆芡實湯

排骨煲山藥豆芡實湯

排骨煲山藥豆芡實湯

排骨煲山藥豆芡實湯

1-2小時/ 1-2人/

山藥豆在家鄉時看到滿大街都是賣的,比較多的就是賣糖葫蘆可以做來吃,但是來廣東後好像都沒看見有賣的了,突發奇想很想吃,所以就網購了一點回來,這次決定跟芡實和排骨一起煲湯,煲湯好喝營養價值又高,寶寶和老年人多喝點湯不錯的,可以起到健脾開胃的效果。

幹鍋羊肚

幹鍋羊肚

幹鍋羊肚

幹鍋羊肚

10-20分鍾/ 3-4人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。羊肚在我們這裏叫“羊百葉”,喜歡吃的人很多,但是總因為羊肚的清洗比較麻煩,自己不常做。在我們小區,有個專賣羊肉的攤位,這個老板人不錯,如果向他買了羊肉,想要買羊肚,他就會幫著你把羊肚最難去掉的黑膜去掉,然後自己再用麵粉或者澱粉搓洗搓洗就幹淨了。用洋蔥加青椒羊肚,做個幹鍋羊肚吃不錯。很有味道的一道菜,

鹵水羊肚

鹵水羊肚

鹵水羊肚

鹵水羊肚

1-2小時/ 5-6人/

嚴禁”伊秀美食庫“私自轉菜譜。羊肚--也是我們這裏人說的“羊白葉”。在啟東,喜歡吃羊肚的人很多, 在我們家馬路對麵有個貴生羊肉館很有名,記得以前常常去吃紅燒羊肉的時候,還會點上一盤青蒜炒羊白葉。羊肚好吃,可以涮,可以鹵,可以炒,可以燒。但是,往往由於羊肚的清洗很麻煩,所以人們一般就舍去不吃了。其實,隻要把握住清洗羊肚的訣竅,自己做很方便的。今天就做個鹵水羊肚吧。

肉蓯蓉紅棗烏雞湯

肉蓯蓉紅棗烏雞湯

肉蓯蓉紅棗烏雞湯

肉蓯蓉紅棗烏雞湯

2小時以上/ 1-2人/

肉蓯蓉是一種寄生在沙漠樹木梭梭根部的寄生植物,從梭梭寄主中吸取養分及水份。素有“沙漠人參”之美譽,具有極高的藥用價值,是中國傳統的名貴中藥材。它的功效有：補腎陽；益精血；潤腸道,暖宮。主腎陽虛衰；精血不足之陽痿；遺精；白濁；尿頻餘瀝；腰痛腳弱；耳鳴目花；月經衍期；腸燥便秘

老柿餅雞湯

老柿餅雞湯

老柿餅雞湯

老柿餅雞湯

2小時以上/ 3-4人/

又到一年收獲柿子餅的季節,潮陽金灶到處柿子飄香。潮汕雖沒生產柿子,但潮陽金灶出產的柿子餅質量那是杆杆的好。是我吃過柿子餅中最好吃的,沒有之一。每年都會麻煩潮陽金玉的朋友給我寄柿子餅過廣州,新鮮的柿子餅肉厚軟糯,清香甜潤,特別好吃。由於天然曬幹,沒有添加任何添加劑,所以存放於冰箱保鮮櫃中的柿子餅逐漸幹扁結出柿霜,慢慢形成老柿餅。柿子：性,味甘,澀,寒,涼,能清熱,潤肺,止渴,對肺熱引起的痰咳,喉痛,咽幹,口舌生瘡等症均有顯著療效。柿霜：被李時珍稱為“乃