現在正是西紅柿自然生長時節,趕緊曬上一些,留著日後拌沙拉,拌麵,或做披薩和麵包。西紅柿經過太陽的照射味道變得更加鮮美,曬好的西紅柿幹絕對是天然的調味劑。 歡迎點擊手工涼麵,http:,,,recipe,450359 還有意大利麵包,Focaccia佛卡夏,http:,,,recipe,426866 看世界杯,品世界美食！西紅柿幹在意大利美食中是相當常見的。
用多種蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜湯,既簡單又美味,而且特別適合中國人的胃,還可實實在在地當做一餐,隻要你有心,一切都可以變的簡單。 正統的意大利蔬菜湯,湯底有紅湯,清湯,紅湯通常都是加番茄糊,還會加入通心麵或斜管麵,風味偏酸,這裏就看自己的喜好放吧。 多種蔬菜再加上意粉,更加全麵的,均衡的營養素,可以平衡血液酸堿值,活化體細胞,加速體內酸毒的排除,提高人體抗病毒的能力。
佛卡夏是最具有代表性的意大利麵包,是典型的意大利風格,在任何一家意大利烘焙店都能找到。 這款麵包水分較大,烤製出來與免揉麵包(http:,,,recipe,418215)一樣是多孔的,但是表麵卻不是硬殼,有點類似中國的發糕是軟皮的。 在製作過程中用了大量的初榨橄欖油,還有迷迭香,大蒜,洋蔥,西紅柿幹和橄欖,因此在烤製中,整個房間都會彌漫著芳香。我們趁熱上桌,並配上香料油碟蘸食,麵包色澤金黃,表皮香脆,內部鬆軟有彈性,口味濃重,是典型的意大利風格,也比較適合中國人的口味。
黑鬆露醬意粉是最傳統簡便的意大利黑鬆露菜式之一。黑鬆露在歐洲被稱為“廚房裏的黑鑽石”,與魚子醬,鵝肝並列為“世界三大珍肴”,屬於高貴食材之一,很多人用“來自天堂的味道,閉上眼睛能聞到森林氣息”來描述食用黑鬆露時的感受。 ,, 黑鬆露對疲勞有極好的緩解和恢複作用,是生理疲勞,尤其是生理性性疲勞的天然“克星”,常食黑鬆露能重塑自身性能力,還能夠提高睡眠質量,改善精力不足,疲勞無力,腰酸背痛,失眠多夢,體製下降,麵色晦暗,心煩胸悶,食欲不佳等疲勞狀態。此外,經常食用黑鬆露能顯著增強人體抵
上次木頭買了兩公斤牛肉,我特意留一些做肉醬意大利麵。木頭難得去買菜啊,這次是想吃幹豇豆胡蘿卜燉牛肉了,不光他想吃,就連外星人也想吃了。我看她父女倆都想吃,我急忙說我不想吃,誰想吃誰去買,那奇葩的父女倆互相看了看都不說話了,我急忙走開了,去整理菜譜去,就聽外星人說,“爸爸,你還不快開車買去,要買瘦的牛肉哈”！ ,,,,哈哈,這次終於不是我去買菜了,以後能不去買菜的幾率越少越好,大冬天的,出門一次不容易啊,出門得穿的企鵝一樣,進家裏又得脫的像進澡堂一樣,這樣的脫穿實在是太麻煩了。別說
這款意大利蔬菜濃湯我覺得是比較適合中國人的口味,酸甜濃鬱；平常俺做湯就愛往湯裏加許多貨,不愛清清寡味的。 意大利人喝湯,吃麵包；你配饅頭大餅也不礙。 湯裏有意麵,沒有！用麵疙瘩代替好了。 意大利人還要撒點帕瑪森奶酪和羅勒香草,如果你手頭沒有就不放,味道一樣不差。 還有意大利人愛用橄欖油烹飪食物,盡可能學習吧,這是非常有益健康的。
傳統意大利肉醬千層麵
意式番茄三明治bruschetta Bruschetta,在意大利是被做為前餐食用的,也可做為午餐享用,搭配咖啡,果汁等。 我從第一次品嚐這道美食就愛上了它。喜歡炒過的番茄那濃濃的茄汁味和被煎烤的焦香麵包片。
我覺得意麵就是西餐版的懶人菜,煮好麵條,整好菜,一起攪合攪合就完成了。話說我對西餐從來就沒有過神聖的感情,總是跟著感覺走,經常做得亦中亦西。麥同學說了,咱這叫fusion,那可是一般人做不出來的。雖然我把飯做成這樣很大一部分原因就是因為這個挑嘴的家夥,不過看在他這麽上道的份上,我也就繼續任勞任怨當煮婦了。,, ,,,,,,,今天的蔬菜鮮蝦意麵也是我在德國時經常做的。德國的夏天雖然短暫,但是白天很熱,晚上很冷,傍晚是氣溫最適宜的時候。坐在花園裏,沐浴在夕陽的餘暉中,來上這麽一份意麵
自從去了意大利館,就喜歡上了意大利麵,家裏買了很多種,這是字母麵
意大利麵,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麵條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的講法。,作為意大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度,高蛋白質,高筋度等特點,其製成的意大利麵通體呈黃色,耐煮,口感好。意大利麵的形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的,彎管型的,蝴蝶型的,空心型,貝殼型的林林總總數百種。
老公不在家,自己一個人的簡單午餐,葷素搭配,又能吃得飽,真真是很不錯的選擇。
前幾天去意式餐廳點了一份意式甜蝦焗飯,品嚐美味的同時,又覺得價格偏高,一份快餐類食品花了36塊大洋,光是想想就心疼不已！ 通過幾天的研究,聰明的小編終於知道了這道菜的烹製秘訣,也了解了餐廳裏的焗飯到底是如何美美的端上餐桌了。下麵就跟大家分享一下小編實操這道菜的全過程。
最近超級喜歡吃麵,意大利我很喜歡,因為它不像普通麵條那樣軟,吃起來非常的有嚼勁,製作起來很簡單,口味也多,所以我很喜歡。今天我在麵裏麵放了菠菜,來補充維生素,還放了一些黑蒜,來增加味道,增加營養,這道麵營養豐富,味道好哦！ ,,,春天吃些菠菜對身體還是非常的好的,菠菜為春天應時蔬菜,具有滋陰潤燥,舒肝養血等作用,對春季因肝陰不足所致的高血壓,頭暈,糖尿病,貧血等都有較好的輔助治療作用。哈佛大學的另一項研究發現：每周吃2—4次菠菜的中老年人,可降低患視網膜退化的危險。由於菠菜營養極為豐富,它是特
冰箱裏的馬蘇裏拉芝士已經放了好久了,擔心變質,得趕緊用完,所以做了這款,超拉絲~意式肉醬焗飯
