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金槍魚雞蛋沙拉

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大約每兩周會烤一次雜糧麵包,烤麵包那天,會做些特別的來搭配麵包食用,新鮮的麵包吃起來最香。 比如今天就拌了沙拉,用了金槍魚,雞蛋,西紅柿,蘋果,玉米,豌豆,芝麻菜(一種沙拉菜)等等。 雜糧麵包加沙拉也是很好的健康減肥食品。 材料:金槍魚一盒(淨重130克),雞蛋2個,西紅柿1個,蘋果1個,熟玉米粒100克,凍豌豆粒80克,芝麻菜50克,油浸西紅柿幹10克,堅果少量,青檸汁16克。

金槍魚雞蛋沙拉需要的食材準備

金槍魚雞蛋沙拉做法步驟配圖

1.材料圖:金槍魚一盒(淨重130克)、雞蛋2個、西紅柿1個、蘋果1個、玉米粒100克、豌豆粒80克、芝麻菜(一種沙拉菜)50克、油浸西紅柿幹10克、堅果少量、青檸汁16克。

2.豌豆粒加少量的鹽用微波爐煮熟。如用微波爐高火約1.5分鍾。

3.蘋果清洗幹淨去核,切小方塊;西紅柿清洗幹淨,切船形。

4.過濾掉金槍魚裏的水或者油,放到大碗裏加鹽、粗胡椒粉、青檸汁、油浸西紅柿幹和橄欖油(10-15克)拌均勻。
油浸西紅柿幹菜譜參照http://www.haodou.com/recipe/457592/

5.將西紅柿、蘋果、玉米、豌豆都放入盛有金槍魚的大碗裏拌均勻。

6.還可以擠一些蛋黃醬,然後拌均勻備用。

7.雞蛋煮熟,去殼,一切為四,或二。

8.堅果炒香切成碎小顆粒。

9.最後將芝麻菜墊底,依次放入過程6、7、8入碗中享用。

做好金槍魚雞蛋沙拉的竅門要領

1.芝麻菜是一種沙拉菜,可用其它沙拉菜代替。 2.鹽的用量要考慮到蛋黃醬,金槍魚和玉米罐頭都是有鹹味的。 3.你可以將每樣食品處理好單獨放在碗裏上桌,這樣個人按自己的喜好調配。

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