家常菜,基本是早晨的早點,喜歡吃蒸蛋營養補鈣增加蛋白質。

蝦皮蒸蛋需要的食材準備

• 主料：雞蛋
• 輔料：生抽 香油
• 準備時間：10分鍾內

蝦皮蒸蛋做法步驟配圖

1.備好食材

2.雞蛋打入冷開水打散

3.過濾一下蛋液

4.放鍋蒸四分鍾放蝦皮蒸一分鍾後關火悶一下

5.取出

6.放生抽香油撒點蔥好香

7.太香了好吃

做好蝦皮蒸蛋的竅門要領

蒸蛋嫩就是用冷開水打散雞蛋,水開後五分鍾就可以了,這樣蒸的蛋嫩滑又省時。