一道頗具小資情調的宴客菜,用包餛飩剩下的餛飩皮烤成脆碗,裝上沙拉,咬下去哢吱哢吱聲太爽了,好多菜譜用薯片做托,我覺得熱量太高了,於是乎決定用餛飩皮烤成了小碗。

餛飩皮沙拉盞需要的食材準備

• 主料：餛飩皮
• 輔料：沙拉醬
• 準備時間：10-20分鍾

餛飩皮沙拉盞做法步驟配圖

1.模具中刷一層薄薄的油，餛飩皮放到馬芬模中，烤箱150度烤10分鍾 。

2.取出後就是金黃酥脆的餛飩皮碗了（我烤了兩盤）

3.將蝦煮熟

4.蝦去殼去蝦線

5.牛油果、胡蘿卜、玉米粒、黃瓜、蝦仁切丁

6.胡蘿卜和玉米粒水裏焯一下

7.將沙拉醬加入蔬菜丁中拌勻

8.將沙拉放到餛飩皮碗中就完成啦

做好餛飩皮沙拉盞的竅門要領

沙拉可以選擇自己喜歡的沙拉,土豆沙拉之類的都可以,隻要不要帶很多水分的就可以了,不然會把餛飩皮碗打濕就不脆了。