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泡菜炒麵

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朋友送的韓國的正宗辣白菜,試過泡菜餅和泡菜鍋,味道都超棒,今天又做了泡菜炒麵,加入雞蛋肉絲和蔬菜,不僅美味,營養也不減哦。

泡菜炒麵需要的食材準備

泡菜炒麵做法步驟配圖

1.豬肉切小片,香菇切片,準備好辣白菜

2.青菜洗淨,備好兩個雞蛋

3.雞蛋麵放入水中煮至8成熟

4.雞蛋麵煮好撈出

5.肥肉先榨油

6.放入瘦肉翻炒

7.雞蛋炒散

8.放入辣白菜翻炒

9.放入青菜

10.放入雞蛋麵,調入鹽、生抽翻炒

做好泡菜炒麵的竅門要領

韓式泡菜炒土豆絲

韓式泡菜炒土豆絲

我們一般認為韓式料理是涼拌或者燉湯,煎炸比較多,炒菜很少見。 其實韓餐中炒菜也是有的,不過沒有我們這麽花樣繁多而已,而且韓餐講究清淡少油所以一般韓國家庭炒菜很少。 炒土豆絲是非常家常的菜式,在韓餐中也有炒土豆絲,不過是加入了餐餐不可少的泡菜,味道更加濃鬱醇厚,使得簡單的炒土豆絲帶著別樣的風味不同於我們的炒土豆絲,色澤紅豔誘人食欲的韓式泡菜土豆絲口感絕對是讓你驚喜的,喜歡的不妨也試上一試。

泡菜炒肉

泡菜炒肉

我是一個地地道道的北方人,也可能是經常去南方的原因,特別喜歡吃南方的菜,但是家裏的人吃不慣,有時候想吃的時候就做點解解饞,幾年來一直在醃四川泡菜但是總感覺味道不是很正宗,去年在網上拍了一些做四川泡菜的原料用心去做,結果成功了,醃出來的泡菜味道很好,沒有那種難聞的發黴的味道。從這件事情我自己總結出一個道理無論做什麽事情都要用心去做才能做得好。這次我是真的用心去做了,基本上每天都在觀察我的那兩個泡菜壇子,打開蓋子就會聞到一股很醇的香香的酸味。無論是生吃還是熟吃都特別的好,就連我家LG以前他是一口都不吃,如今我

四川泡菜炒飯

四川泡菜炒飯

四川泡菜,又叫泡酸菜,味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以製作,但製作時氣候環境十分講究,是居家過日子常備的小菜。

泰味泡菜炒飯

泰味泡菜炒飯

《星星》已經播完了,但是這韓國風還沒消退,女兒最近戀上這韓國泡菜,韓國大醬湯,韓國泡菜炒飯等等,今天早餐,做泡菜炒飯,突發奇想,不用韓國辣醬,用泰國甜辣醬,嗯,這味道,酸甜味中再伴有蒜香,再佐以泡菜的酸辣,很是開胃,一盤炒飯女兒狼吞虎咽般的就扒拉完了,一個勁地說好吃好吃,哈哈,很有成就感哦。

泡菜炒年糕

泡菜炒年糕

上回為了做韓式部隊鍋,專門去超市買了年糕,結果用了沒幾塊,剩了一大板,所以,今天就用它來做了在韓國街頭最常見的小吃,泡菜炒年糕~