1.準備好肥瘦適宜的羊腿肉。

2. 把羊肉衝洗幹淨後切成小塊。

3.羊肉塊加入洋蔥碎攪拌均勻。再加入孜然粉 辣椒粉 鹽 十三香 生抽。攪拌均勻。醃製 2小時以上。

4.肥瘦相間的穿成串。

5.串好的肉串 撒上 孜然粒和辣椒粉

6.將羊肉串生坯，放入炸鍋的煎炸藍中。

7.放入炸鍋。

8.炸鍋設置   200度 

9.12分鍾。

10. 隨時觀察，鍋內情況，可以提前結束程序。