花生燜腳蹄
花生燜豬蹄是以花生,豬手為主要材料製作而成的一道菜品,這道菜味香汁濃,肉綿皮膠。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠,它能防治皮膚幹癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育的作用。不過,豬蹄屬高脂,高膽固醇食物,患有動脈硬化,高血脂,高血壓,冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。
花生燜腳蹄需要的食材準備
花生燜腳蹄做法步驟配圖
1.攪拌鍋裝適量的清水。
2.將豬蹄放進鍋裏。點擊一下開關電源，民杭炒菜鍋自動加熱3分鍾。預熱完畢後，選擇“蒸燉”，時間8分鍾。
3.水麵一層浮沫，將水倒掉。
4.將豬蹄放進另一個盆裏，用流動的水衝洗一下。
5.選擇“燒菜”功能，時間40分鍾，將油放鍋裏。
6.加入薑、蒜。
7.放入豬蹄。
8.加花生、香菇和蠔豉。
9.加入適量的開水。
10.加入鹽、黃酒和腐乳，蓋上鍋蓋。
11.時間剩餘5分鍾，勾點水澱粉，收汁。
12.時間剩餘1分鍾時加入蔥段。
做好花生燜腳蹄的竅門要領
做豬蹄之前用水焯一下除去浮沫會更好的。
花生燜雞腳
一開始這兩種食材是想煲個湯的,後來LG說好久沒吃過香口的菜了,就改為燜,這在廣東也是很常見的一道家常做法,食材與調料都很簡單,經過一小段時間的燜製,兩種食材互相借味,軟糯香甜,非常好吃,拈起一隻雞腳慢慢地啃,很有滋味,花生米既下酒,還下飯,又是菜肴還是小吃哦,豐富的膠原蛋白,還可美容,親們喜歡也快做吧。
花生燜腳蹄
花生燜豬蹄是以花生,豬手為主要材料製作而成的一道菜品,這道菜味香汁濃,肉綿皮膠。豬蹄中含有大量的膠原蛋白質,在烹調過程中可轉化成明膠,它能防治皮膚幹癟起皺,增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長發育的作用。不過,豬蹄屬高脂,高膽固醇食物,患有動脈硬化,高血脂,高血壓,冠心病和肥胖症者,就不宜多吃。
粵式花生燜豬尾
花生燜豬尾,具有壯腰健腎調理,骨質疏鬆調理,養顏美容調理的作用。