韓式醬土豆
土豆是很多人都喜歡的食材之一,燒炒燉煮怎樣做都是百吃不厭。
這次換個花樣吃土豆,來一個韓式的醬土豆吃法,這種做法是韓國家庭比較家常的一種燉菜,隻用土豆加入辣椒粉和韓國辣醬醬燒而成,燒好的土豆微甜辣,每一口都是一種享受,配上白米飯絕對的秒殺米飯殺手菜~
尤其是在這個冷冷的季節,一盤洪亮開胃的醬土豆打開你的味蕾,溫暖你的身,冬季一道不可錯過的絕佳美味哦。
韓式醬土豆需要的食材準備
韓式醬土豆做法步驟配圖
1.準備好所有的食材。
2.土豆去皮切塊清水浸泡備用。
3.大蒜切末。洋蔥切塊,青紅椒切塊。
4.炒鍋加油燒熱倒入土豆和洋蔥翻炒片刻。
5.加入一大勺韓國辣醬和適量的清水。
6.再加入辣椒粉。
7.加入生抽。
8.加入白糖。
9.加少許鹽大火煮開。
10.加蓋中火燉燒15分鍾。
11.加入青紅椒,熟芝麻。
12.再加少許黑胡椒粉。
13.最後加少許香油大火收汁即可。
做好韓式醬土豆的竅門要領
土豆稍微切大塊一些,太小燒爛影響口感和美觀。