黑胡椒煎鯧魚
鯧魚的營養價值很高,且魚刺少,非常適合小朋友吃。
用煎的方法做鯧魚,非常簡單,零廚藝都可以操作。
煎好的鯧魚很香,配粥,下酒都不錯,寶寶非常喜歡。
黑胡椒煎鯧魚需要的食材準備
黑胡椒煎鯧魚做法步驟配圖
1.準備好食材,
2.鯧魚去鰓去肚,洗淨瀝幹,在鯧魚兩麵劃幾刀,用鹽,料酒,醃製10分鍾入味,
3.擦幹醃汁,撒些黑胡椒粉,
4.取平底鍋,油熱,放入鯧魚,
5.兩麵煎成金黃色即可。
做好黑胡椒煎鯧魚的竅門要領
1.鯧魚要先醃製一下才入味。
2.在鯧魚背麵劃上井字刀方便入味。也容易煎透。