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黑胡椒煎鯧魚

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鯧魚的營養價值很高,且魚刺少,非常適合小朋友吃。 用煎的方法做鯧魚,非常簡單,零廚藝都可以操作。 煎好的鯧魚很香,配粥,下酒都不錯,寶寶非常喜歡。

黑胡椒煎鯧魚需要的食材準備

黑胡椒煎鯧魚做法步驟配圖

1.準備好食材,

2.鯧魚去鰓去肚,洗淨瀝幹,在鯧魚兩麵劃幾刀,用鹽,料酒,醃製10分鍾入味,

3.擦幹醃汁,撒些黑胡椒粉,

4.取平底鍋,油熱,放入鯧魚,

5.兩麵煎成金黃色即可。

做好黑胡椒煎鯧魚的竅門要領

1.鯧魚要先醃製一下才入味。 2.在鯧魚背麵劃上井字刀方便入味。也容易煎透。

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