照燒海苔,蝦仁豆腐是一道美味簡單的待客小菜,開胃又下飯。豆腐,蝦仁,海苔都是補鈣佳品,它們完美的結合是營養與美味的結合。豆腐吸足了照燒汁的味道,好吃到爆,讓你多吃一碗飯。這道美味的補鈣小菜適合任何年齡段的人食用

照燒海苔蝦仁豆腐需要的食材準備

• 主料：蝦仁
• 輔料：橄欖油 鹽 蠔油 糖 生抽 薑碎 料酒
• 準備時間：10分鍾內

照燒海苔蝦仁豆腐做法步驟配圖

1.準備好所用食材。

2.取一碗，加入薑末 生抽 、一大勺糖，蠔油再加入適量水調勻即成照燒汁。

3.將海苔順著上麵的印格剪開成條狀。

4.把蝦仁衝洗幹淨，去掉蝦線。加入料酒醃製5分鍾。

5.豆腐切成厚約5毫米厚的大塊。

6.將剪好的海苔包在豆腐上。

7.鍋中放適量戴蒙帝諾橄欖油燒熱。

8.放入海苔豆腐。

9.煎炸至豆腐兩麵金黃。

10.將豆腐推向鍋一邊，另一邊下入蝦仁煸炒均勻。

11.將調好的照燒汁淋在豆腐上。

12.大火燒煮至湯汁收盡即可。

做好照燒海苔蝦仁豆腐的竅門要領

海苔豆腐在煎炸之前可以裹上一層幹粉,這樣上色更加均勻。照燒汁可以根據自已喜歡的口感進行調整。