昨晚偶然看到這個的,馬上想到TVB裏的說雞蛋仔,經常女主角說喜歡吃呀,男主角就馬上買呀,又去跑好遠,又是哪個哪個老伯的好吃。。。就想嚐嚐。不過做出來以後,感覺一般般。

雞蛋仔需要的食材準備

• 主料：雞蛋
• 輔料：油 奶粉 泡打粉 牛奶 木薯粉 糖 低筋麵粉 生粉
• 準備時間：10-20分鍾

雞蛋仔做法步驟配圖

1.油、麵粉 生粉混合

2.加入泡打粉

3.加入糖

4.加入雞蛋

5.加入牛奶

6.拌勻至無顆粒

7.將模具中倒入油

8.倒入麵糊

9.成形後翻麵即可

做好雞蛋仔的竅門要領

家裏的爐子,始終受熱不勻,所以做的時候,最好中間的要趕緊翻,,不然容易糊