菜單

江瑤柱煲栗子雞粥

  • grilled_steak
  • 介紹
  • 評論
  • 差不多

粥煲好之後出乎意料的好吃,太美味了!栗子甜甜的又粉粉的,雞肉很嫩非常可口。這正是我想要的效果,栗子雞粥是廣東的風味粥品之一,更何況我又放入那麽多的江瑤柱,煲出來的粥底本來就很鮮美了。 ,,栗子含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液,中樞神經和免疫係統,頭發,皮膚和骨骼組織以及腦子和肝,心等內髒的發育和功能有重要影響。栗子含鉀,具有有助於維持神經健康,心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。尤其適宜口舌生瘡和口腔潰瘍患者以及骨質疏鬆患者食用。還可以起祛脂降壓作用

江瑤柱煲栗子雞粥需要的食材準備

江瑤柱煲栗子雞粥做法步驟配圖

1.準備好食材:栗子、江瑤柱、雞肉、大米。

2.大米提前洗好瀝幹水分用少許鹽與油醃製備用;江瑤柱用溫水浸泡至軟;栗子燒開水燜後撈起剝殼;雞肉切絲用生抽、生粉醃製備用。

3.將浸泡好的大米與江瑤柱放入壓力鍋內。

4.注入適量清水,蓋上鍋蓋大火煮沸二十分鍾。

5.待排氣後打開鍋蓋,可見米粒與江瑤柱都已經煮得差不多。

6.此時再將栗子放入,重新蓋上鍋蓋大火煮約十分鍾即可。

7.同樣待排氣後打開鍋蓋,開著鍋蓋轉大火。

8.放入醃好的雞肉。

9.約煮五分鍾左右即可。

10.調入適量鹽與胡椒粉(適當加入少許 薑絲與蔥花吃起來更加美味。)

做好江瑤柱煲栗子雞粥的竅門要領

我放的栗子太多吃起來很甜,正常情況下應該少放,畢竟栗子糖份很高。

江瑤柱煲栗子雞粥

江瑤柱煲栗子雞粥

粥煲好之後出乎意料的好吃,太美味了!栗子甜甜的又粉粉的,雞肉很嫩非常可口。這正是我想要的效果,栗子雞粥是廣東的風味粥品之一,更何況我又放入那麽多的江瑤柱,煲出來的粥底本來就很鮮美了。 ,,栗子含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液,中樞神經和免疫係統,頭發,皮膚和骨骼組織以及腦子和肝,心等內髒的發育和功能有重要影響。栗子含鉀,具有有助於維持神經健康,心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。尤其適宜口舌生瘡和口腔潰瘍患者以及骨質疏鬆患者食用。還可以起祛脂降壓作用

白果腐竹江瑤柱粥

白果腐竹江瑤柱粥

這是我們過去常吃的一款廣東粥,白果腐竹不但可以用來煲粥還可以煲糖水,隻是我平常不大愛吃甜所以不會用來煲糖水。腐竹白果粥具有養胃,清肺熱,固腎氣的功效,主要用來治療脾虛帶下等疾病。加入江瑤柱了為了給這粥增加鮮味。