瑤柱冬瓜
今年我家後院冬瓜大豐收,每天變著花樣吃冬瓜,昨天用小塊冬瓜做了一款“瑤柱冬瓜”一改平時用蒸的烹飪方法。這次的做法非常簡單容易,就是準備工作花點兒時間。
瑤柱冬瓜需要的食材準備
瑤柱冬瓜做法步驟配圖
1.準備冬瓜。
2.將冬瓜去皮去囊，然後切小塊。
3.用挖果勺將冬瓜小塊中間挖小窩。
4.瑤柱清洗幹淨後用清水泡浸至軟。
5.將泡好的瑤柱搓碎。
6.將泡浸瑤柱的水放入小鍋燒開。
7.然後將做好的冬瓜塊放入煮熟撈起。
8.炒鍋熱油將瑤柱絲爆香。
9.煮熟的冬瓜擺盤。
10.然後將爆香的瑤柱絲擺放到冬瓜塊上的小窩上即可。
這款“瑤柱冬瓜”清香美味，將普通的食材加以設計和搭配就是一款上檔次的家庭美食了。
做好瑤柱冬瓜的竅門要領
這是一款非常簡單的家常食譜,無需技巧。