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咖喱魚丸

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前兩天看«十二道峰味»電視節目,,那集講的是謝霆鋒和陳奕迅等幾人穿街走巷,,帶著大家尋找最地道的香港美味小吃,,雖然是晚上近十點,,看著那畫麵,就恨不得自己也要做點或者買些吃點的衝動,,那麽多原汁原味的港味小吃,,太誘惑了,勾起了饞蟲,但是太晚了,好不容易才克製下來。。。, , ,,,,,,,第二天還惦記著,,想著家裏有魚丸,咖喱。。。等現成的原料,,正好做那道“咖喱魚蛋”。馬上動起手了,準備原料,再想找木簽串著,可惜找了半天沒有找到。,算了,不做小吃,,就當來盤主菜吧,,加入點其

咖喱魚丸需要的食材準備

咖喱魚丸做法步驟配圖

1.準備好原材料;

2.燒熱鍋, 放適量的油, 下入洋蔥末煸炒;

3.洋蔥煸炒出香味後下入咖喱塊翻炒;

4.當咖喱塊炒勻炒碎後加入適量的水煮一下;

5.加入土豆塊和紅蘿卜塊;

6.加蓋煮上二十分鍾;

7.再加入魚丸繼續煮上五分鍾;

8.最後加入黃彩椒煮開即可;

9.加入鹽調味;

10.盛入盤中。

做好咖喱魚丸的竅門要領

1.,,,燒熱鍋,放少許油,先爆香洋蔥,再加入咖喱塊翻炒碎,加入適量的水,,煮開; 2.,,下入紅蘿卜和土豆塊,加蓋煮上二十分,它們耐煮;而魚丸不需要煮很長時間,後加入,再煮五分鍾; 3.,,這時可以加入鹽調味,最後放入黃彩椒(沒有也可以不放),由於彩椒生吃都可以,多煮會破壞營養; 4.,咖喱湯汁非常下飯,,所以喜歡的童鞋可以預先將水多放大一些;,還可以配些其它配菜,,但注意耐煮程度。

咖喱魚丸

咖喱魚丸

前兩天看«十二道峰味»電視節目,,那集講的是謝霆鋒和陳奕迅等幾人穿街走巷,,帶著大家尋找最地道的香港美味小吃,,雖然是晚上近十點,,看著那畫麵,就恨不得自己也要做點或者買些吃點的衝動,,那麽多原汁原味的港味小吃,,太誘惑了,勾起了饞蟲,但是太晚了,好不容易才克製下來。。。, , ,,,,,,,第二天還惦記著,,想著家裏有魚丸,咖喱。。。等現成的原料,,正好做那道“咖喱魚蛋”。馬上動起手了,準備原料,再想找木簽串著,可惜找了半天沒有找到。,算了,不做小吃,,就當來盤主菜吧,,加入點其