生於廣東的我,從小就喜愛喝各種粥,尤其是皮蛋瘦肉粥,生滾魚片粥,糕蟹粥,雞粥,鹹骨粥……嗬嗬！真是個吃貨吧！今天就做了最簡單的鹹骨粥,食材簡單而美味！喝上一碗,營養又美味哦！

鹹骨粥需要的食材準備

• 主料：豬骨頭
• 輔料：鹽 生抽 小蔥 瑤柱
• 準備時間：2小時以上

鹹骨粥做法步驟配圖

1.將豬骨頭衝洗幹淨，浸泡出血水，再洗幹淨。

2.加入適量生抽、鹽，拌勻，放冷藏醃20小時左右。

3.將米洗幹淨，加適量水。

4.加入醃好的骨頭。

5.加入瑤柱。

6.按電飯鍋“煲粥”功能鍵。

7.大約2小時左右，鹹骨粥就熬好了，這個時候可以試試粥的味道，酌情添加適量的鹽或生抽來調味。

8.加入小蔥，攪拌，鹹骨粥就做好啦。

9.這是給孩子做的簡單而又營養的早餐，嘿嘿。

做好鹹骨粥的竅門要領

1,配方中我加了瑤柱,做出來的粥不用加任何味精都非常鮮美,瑤柱也是我在煲燙過程中用得最多的材料之一。 2,因為骨頭已經加鹽和生抽醃過的,本身帶有鹹味,粥做好時可以少放點調味料。 3,大家可以根據自己的口味加入其它食材,做出自己喜歡的骨頭粥啦！