椰漿南瓜
在我們日常生活中,攝取的均衡營養裏麵常常會忽略到的黃色食物,而南瓜含有很豐富的維生素C和多糖氨基酸。我現在要和大家分享的這是一道菲律賓家常菜,做法簡單,南瓜是主要材料,其他食材你可以隨意搭配。湯汁濃稠,也可以沾麵包或拌麵條吃。都具有獨特風格格的椰漿濃香味和南瓜甜味,這兩樣食材合作起來就像一道音符,喜歡的人會上癮哦!
椰漿南瓜需要的食材準備
椰漿南瓜做法步驟配圖
1.把材料先準備好。
2.把蝦子從背部劃出一刀、拿出汙泥
3.南瓜、豬肉切塊、洋蔥,蒜頭,薑切碎備用。
4.把豬肉先用熱水燙過。
5.炒菜鍋裏放油,把洋蔥,蒜,薑先放進去中火炒一下
6.炒到出來香味後,接著把蝦子,燙好的豬肉和南瓜在放進去小火炒拌幾下。
7.然後加入椰漿和水,等南瓜熟透半稠狀之後,適當的加鹽巴,黑胡椒和糖。
8.這是成品!好簡單哦。
做好椰漿南瓜的竅門要領
如果買的蝦子是帶蝦頭的,味道會更完美哦。