菠蘿包
這個菠蘿皮的包法掌握了,對包月餅也非常有用哦。
這個可以當作早餐啊,再配一杯牛奶,不錯的早餐呢,嘻嘻,大家試下咯。
菠蘿包需要的食材準備
菠蘿包做法步驟配圖
1.黃油加白糖和鹽打發
2.再加入雞蛋液打發
3.再加入麵粉和奶粉攪拌好,如果不能揉成團,可再加點麵粉
4.將它揉成長條
5.將麵包體甜麵包程序攪拌30分鍾,發酵至兩倍大後,和菠蘿皮共同分成小份,感覺分成四份比較好菠蘿皮比較完整。
6.將菠蘿皮包住麵包體
7.用小刀劃線
8.繼續醒發30分鍾刷蛋液
9.烤箱180度15分鍾
做好菠蘿包的竅門要領
烤箱溫度時間需摸索,每台烤箱有不一樣