進入夏季後,有時手心,腳心會特別熱,這是由陰虛內熱所引起的。中醫外感分為“六邪”：風,寒,暑,濕,燥,火。夏天屬於“暑邪”,易出汗。汗在中醫稱為津,津為陰液,會傷氣耗陰,容易出現乏力。而夏季過度的出汗會導致氣陰兩傷,所以手心腳心都比較熱,會出汗。要多補陰,可多吃玉竹,百合等滋陰補氣的食物。 這款湯有很好的抗氧化功能,所取食材均是潤肺養陰,健脾和胃之品,所以特別適合愛美的女性。這湯除了對皮膚有抗氧化和潤膚功效外,還有潤肺,潤嗓子的功效。

玉竹百合雞腳湯需要的食材準備

• 主料：雞腳
• 輔料：鹽
• 準備時間：30分鍾-1小時

玉竹百合雞腳湯做法步驟配圖

1.食材：雞腳、百合和玉竹。

2.將玉竹和百合浸泡1小時左右，擇洗幹淨；
將雞腳洗淨，去腳趾甲，與百合、玉竹焯燙一下，再次洗淨。

3.全部食材放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。

4.蓋鍋蓋，大火燒開。

5.轉小火煲1.5小時。

6.揭蓋，放入適量的食鹽調味，即可關火。

做好玉竹百合雞腳湯的竅門要領

玉竹並沒有什麽副作用,但長期食用,也要注意一些配伍禁忌,須知痰濕氣滯者禁服,脾虛便溏者慎服玉竹。