黑芝麻核桃怪味湯圓
今年的元宵節和情人節牽手,讓這個元宵變得很不一般起來,每年的元宵節我們家都是自己做元宵,但是我家都喜歡吃沒餡的元宵,老公這幾年頭上長了很多的白頭發,所以我家我常備著黑芝麻,今天的湯圓裏我用上了芝麻和核桃做餡,吃起來香噴噴的呢!黑芝麻和核桃真是絕配哦!
黑芝麻核桃怪味湯圓需要的食材準備
黑芝麻核桃怪味湯圓做法步驟配圖
1.黑芝麻和核桃放入烤箱烤香。
2.趁熱把核桃放入保鮮袋,用擀麵杖擀碎
3.黃油融化
4.把融化的黃油和白糖、黑芝麻、核桃放在一起
5.用筷子攪拌均勻
6.糯米粉加適量糖,開水衝進糯米粉裏
7.用手揉均勻
8.取一份糯米麵,壓平,包入餡料
9.搓圓
10.燒開一鍋水
11.碗裏放入適量鹽
12.倒入煮湯圓的水
13.把湯圓煮熟,撈出來放入湯裏即可
做好黑芝麻核桃怪味湯圓的竅門要領
糯米粉不要全部燙熟,否則太黏了,隻燙三分之一即可。
湯裏放適量鹽,吃起來沒那麽膩哦!