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老北京蔥爆羊肉

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蔥爆羊肉,:北京菜,清真菜,補陽調理,壯腰健腎調理,補虛養身調理,羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食後回味無窮。肉嫩,略帶蔥香味。

老北京蔥爆羊肉需要的食材準備

老北京蔥爆羊肉做法步驟配圖

1.羊肉片加入所有醃肉料攪拌均勻醃製30分鍾。

2.大蔥斜刀切成大片。

3.鍋中放油,燒熱。

4.倒入醃好的羊肉片。

5.快速滑散盛出備用。

6.鍋中留底油,爆香大蔥。

7.倒入滑散的羊肉片。

8.快速翻炒均勻即可。

做好老北京蔥爆羊肉的竅門要領

羊肉最好用羊後腿肉,蔥要用蔥白要多放一些可以去掉羊肉的膻味。炒的的過程要快炒。

老北京蔥香醬油汆麵

老北京蔥香醬油汆麵

熟悉我的人都知道,我家每天都要吃上一頓麵條。炸醬麵,茄丁麵,麻醬麵,,,,蔥香醬汆油麵也是我家的常客。醬油汆麵,做法簡單,省時省力。醬油汆麵,醬油的醬香,蔥花的濃香,花椒的清香,大料的肉香,融合在一起,就是噴噴香。。。

老北京蔥爆羊肉

老北京蔥爆羊肉

蔥爆羊肉,:北京菜,清真菜,補陽調理,壯腰健腎調理,補虛養身調理,羊肉滑嫩,鮮香不膻,汪油包汁,食後回味無窮。肉嫩,略帶蔥香味。