蒜子燒雞
蒜子燒雞塊,一道北京家常小炒。成菜味道鮮美,蒜香濃鬱。
蒜子燒雞需要的食材準備
蒜子燒雞做法步驟配圖
1.雞腿斬塊備用。
2.熱鍋下油放入薑片熗鍋。
3.加入雞塊。
4.翻炒至出油。
5.再加入大蒜瓣和蔥段。
6.翻炒出香味。
7.加入醬油,美極鮮,五香粉,幹辣椒和清水。
8.旺火炒勻。
9.蓋蓋轉小火燜10分鍾再加鹽調味,旺火收汁成盤即可。
做好蒜子燒雞的竅門要領
這道菜的湯汁非常適合拌大米飯。
蒜子燒雞塊,一道北京家常小炒。成菜味道鮮美,蒜香濃鬱。
1.雞腿斬塊備用。
2.熱鍋下油放入薑片熗鍋。
3.加入雞塊。
4.翻炒至出油。
5.再加入大蒜瓣和蔥段。
6.翻炒出香味。
7.加入醬油,美極鮮,五香粉,幹辣椒和清水。
8.旺火炒勻。
9.蓋蓋轉小火燜10分鍾再加鹽調味,旺火收汁成盤即可。
這道菜的湯汁非常適合拌大米飯。