粉蒸肉
粉蒸肉
粉蒸肉需要的食材準備
粉蒸肉做法步驟配圖
1.將肉洗淨，稍稍解凍後切成3~5毫米的肉片。
2.加入適量鹽抓勻。
3.加入適量香槽鹵拌勻醃製一刻鍾。
4.豆腐用清水淋一下。
5.先切成小片，再用飯勺壓碎。
6.將壓碎的豆腐鋪滿盤底。
7.取適量蒸肉米粉。
8.將肉片夾入沾滿米粉。
9.將沾滿米粉的肉片放到豆腐碎上。
10.將肉片全部依次放好，再沿著盤子邊往盤裏加入適量溫開水。
11.當電飯煲裏的米飯蒸了有十分鍾以上時，將菜盤放入電飯煲的蒸屜中。
12.二十分鍾以後，肉與米飯一同蒸熟了，可以開吃啦！
做好粉蒸肉的竅門要領
無
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