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砂鍋豆泡白菜煲

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這道砂鍋豆泡白菜煲素中有葷卻不見葷,口味清香不油膩。牛肉,白菜,豆腐泡,粉絲四樣食材完美搭配,絕對營養豐富。熱乎乎的砂鍋煲配上一碗米飯,可以狠狠的吃一大碗。,油豆腐不但不油膩,反而是帶著一種特殊的大豆香味,百吃不厭。而且這個砂鍋煲就是學做菜的新手,來試一試絕對不會失手的一道菜。

砂鍋豆泡白菜煲需要的食材準備

砂鍋豆泡白菜煲做法步驟配圖

1.買來的油豆泡

2.調好的牛肉餡。

3.豆泡用筷子捅一個洞,把牛肉餡用筷子把牛肉餡塞在豆泡裏。

4.豆泡用筷子捅一個洞,把牛肉餡用筷子把牛肉餡塞在豆泡裏。

5.全部塞完排在盤裏

6.不粘鍋加底油燒熱,豆泡有口那麵放在下麵,用中小火煎製。

7.一麵煎的焦黃後翻麵煎製,基本成熟就好。

8.砂鍋裏加水,放入薑片、雞粉、大料、生抽、鹽調味煮開。

9.放進煎好的豆泡,蓋蓋中小火燉煮。

10.這時開始把娃娃菜洗淨切塊。

11.豌豆粉用水浸泡。

12.砂鍋裏此時已經充滿香味,牛肉餡裏的油和油豆泡的已經飄在湯麵。

13.放入豌豆粉

14.放進娃娃菜

15.娃娃菜煮熟後加香油。

做好砂鍋豆泡白菜煲的竅門要領

1,粉絲不耐煮的最後出鍋前放入砂鍋。 2,牛肉餡是包餛飩剩的餡,在此就不介紹餡料調製,有需要了解餡料的請移步看我的菜譜中牛肉香菜餛飩。

砂鍋豆泡白菜煲

砂鍋豆泡白菜煲

這道砂鍋豆泡白菜煲素中有葷卻不見葷,口味清香不油膩。牛肉,白菜,豆腐泡,粉絲四樣食材完美搭配,絕對營養豐富。熱乎乎的砂鍋煲配上一碗米飯,可以狠狠的吃一大碗。,油豆腐不但不油膩,反而是帶著一種特殊的大豆香味,百吃不厭。而且這個砂鍋煲就是學做菜的新手,來試一試絕對不會失手的一道菜。

砂鍋豆幹燜肉

砂鍋豆幹燜肉

豆幹燜肉,記得小時候最喜歡媽媽做這道菜了,豆幹裏全是香濃的湯汁,咬一口,滿口生津。以前湖北麻城吃酒席這道菜也是必有的,但是是用肥肉做的,今天改進了一下,用五花肉,砂鍋燜,不油膩,味道更好更健康。