1.集齊所有材料（這裏有十幾種青菜）
將所有材料擇洗幹淨，蝦米、香菇分別泡水，鮮蝦去殼去蝦線，香芋、胡蘿卜去皮備用。

2.粟子去皮切成小塊

3.香芋切成小塊

4.大米淘洗幹淨放電飯鍋裏，注入適量水，同時加入粟子、香芋按煮飯鍵開始煮飯。

5.米飯煮熟開鍋翻散稍微放涼

6.各式配料切成丁備用。

7.起油鍋炒香腰果

8.撈起控油備用。

9.再次起油鍋把香菇丁、蘿卜丁、臘腸丁、冬菜炒至8成熟。

10.加入鮮蝦仁繼續炒。

11.加入蝦米繼續翻炒。

12.加入青菜

13.翻炒均勻熟透，同時加入調味料。

14.這時就可以把米飯倒進來了。

15.繼續翻炒均勻便可起鍋。
最後放下腰果仁便可享用了。
小貼士：腰果仁要吃的時候再放到飯裏，這樣腰果仁才不會變軟，影響口感。