新鮮的小蝦用芫荽爆炒,吃的時候連蝦皮一起吃,非常補鈣。

芫爆小蝦需要的食材準備

• 主料：小海蝦
• 輔料：蔥 薑 蒜 鹽 花生油
• 準備時間：10分鍾內

芫爆小蝦做法步驟配圖

1.小蝦洗淨控水。

2.香菜洗淨切段。

3.熱鍋下油，放入少許蔥薑熗鍋。

4.再放入小蝦大火爆炒一分鍾。

5.再放入剩餘的蔥薑蒜，香菜，鹽。

6.旺火翻炒30秒關火即可。

7.盛盤。

做好芫爆小蝦的竅門要領

1,不要放味精。 2,大火爆炒。