心情故事 ,鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”,除鮮食外,還加工成各種水產食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。,風土人情挪威美食：醃鱈魚,將鱈魚泡在堿中,要幾天才能準備好,被稱為味道最另類的食物之一。雖然口味不太可口,但這裏的大多數人卻非常愛吃。

蔥香鱈魚需要的食材準備

• 主料：鱈魚
• 輔料：油 鹽 薑絲 味椒鹽 蔥花
• 準備時間：10分鍾內

蔥香鱈魚做法步驟配圖

1.鱈魚洗淨瀝幹

2.水薑絲，蔥花

3.油鍋燒至八分熱

4.將鱈魚逐片入鍋，每麵煎約2分鍾

5.加入薑絲

6.用手均勻撒入鹽，煎香

7.加入蔥花煎香

8.加入味椒鹽，即可

做好蔥香鱈魚的竅門要領

食用時,可擠上檸檬汁,增添香味 肉中含有豐富的鎂元素,對心血管係統有很好的保護作用,有利於預防高血壓,心肌梗死等心血管疾病。