1.除黃油外將其餘所有主料放入麵包機內，按揉麵檔一次（15分鍾）

2.嚐試著抻開麵團，這時候的麵團不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一點就會被扯出很多裂洞，這個時候就可以加入黃油了

3.加入黃油後繼續揉麵30分鍾

4.將麵團揉至完全階段

5.放入麵包機內按發酵檔約40分鍾，發酵至2-2.5倍大（用手指蘸上麵粉，在麵團頂部戳個窟窿。拔出手指後，插出的孔洞既不塌陷，也不回縮，而是保持原狀的話，發酵就完成了）

6.將發酵好的麵團取出，排出空氣後分成8小份，滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳15分鍾左右

7.將鬆馳好後的麵團再次用手整的圓一些，均勻碼於烤盤內發酵至2倍大，將發酵好的麵團表麵輕輕刷上一層蛋液（烤箱開始預熱）

8.灑上芝麻

9.送入烤箱，180度，中層，表麵上色後轉至150度，總時間約18分鍾

10.洋蔥洗淨，放餃子料理機裏絞碎或切碎

11.豬肉（精肉）洗淨，放餃子料理機裏絞碎或剁碎。洋蔥和肉攪拌均勻，黃油室溫軟化後加入，套上一次性手套將其揉捏均勻

12.倒入料酒、鹽、雞精、黑胡椒、砂糖、生抽、雞蛋

13.再次按順時針攪拌均勻至上勁，靜置30分鍾

14.取適量豬肉到手上，兩手交替再摔打成團，放於鋪上錫紙的烤盤內，再將其壓成餅狀

15.依次做好其餘肉餅，送入烤箱，190度，中層，先烤15分鍾後再翻麵烤10分鍾，總時間25分鍾左右

16.在麵包裏夾上自己喜歡的食物

17.開動啦