菜單

田園鴨排漢堡

  • grilled_steak
  • 介紹
  • 評論
  • 差不多

鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘,寒,入肺胃腎經,有滋補,養胃,補腎,除癆熱骨蒸,消水腫,止熱痢,止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便幹燥和水腫的人食之更為有益。

田園鴨排漢堡需要的食材準備

田園鴨排漢堡做法步驟配圖

1.夾在漢堡裏的青菜有:生菜葉洗淨控幹水分、紫甘藍洗淨切細絲,再準備點沙拉將等備用,可以隨意增減自己喜歡的食材;

2.關鍵調製好夾在漢堡裏的鴨排:一根鴨腿肉(剔下來大約160克到200克)剁碎、玉米澱粉、甜玉米粒剁碎、雞蛋、胡蘿卜剁碎、薑剁碎、黑胡椒、啤酒、鹽、白糖;

3.將(2)裏所有食材攪拌均勻備用;

4.平底鍋裏放適量油,等油6成熱放鴨肉,用小勺整理成同麵包大小的形狀。用中小火煎成兩麵微黃即可;

5.麵包從中間斷開,切麵最好用電餅鐺或平底鍋烤一下,為樣口感會更好一些;

6.依次夾上自己喜歡的各種食材,再準備一杯牛奶或果汁,一份健康時尚的早餐就完成了。

做好田園鴨排漢堡的竅門要領

溫馨提示: ,,,,1,如果喜歡辣味可以在肉裏放點辣椒粉之類,也可以將鴨肉改成牛肉,雞肉及豬肉等。 ,,,,2,注意肉排不要煎老,否則影響口感。 ,,,,3,鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。不應久食煙熏。

田園鴨排漢堡

田園鴨排漢堡

鴨是為餐桌上的上乘肴饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘,寒,入肺胃腎經,有滋補,養胃,補腎,除癆熱骨蒸,消水腫,止熱痢,止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便幹燥和水腫的人食之更為有益。