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培根披薩

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很喜歡在休息天的時候做披薩當早餐,簡單又方便,而且營養也均衡,因為你可以放任意你喜歡的肉類和蔬菜。我一般都是喜歡晚上睡覺前揉好麵團,然後包上保鮮膜,放冰箱冷藏發酵,第二天早上提前30分鍾取出回溫一下就可以開始烤啦!

培根披薩需要的食材準備

培根披薩做法步驟配圖

1.準備材料,麵團後油法揉至光滑,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏發酵,第二天提前半小時取出回溫;大部分洋蔥切碎炒至斷生,剩一點切成洋蔥圈,青紅椒切圈,培根3片切碎,5片不用切;

2.回溫後的麵團,擀薄,我這裏做的是10寸的厚底披薩,如果不想做這麽大,或者是做薄底的,可以把麵團分成兩份做兩個8寸的。放入披薩盤,用叉子叉出小洞;

3.抹上一層番茄醬,磨上黑椒碎,周邊留空一圈;

4.鋪上一層洋蔥碎和切碎的培根;

5.撒一層馬蘇裏拉芝士;

6.擺上洋蔥圈和青紅椒圈;

7.把5塊培根圈成筒狀,放在上麵,再撒一層馬蘇裏拉芝士;

8.放入已經預熱220度的烤箱中層,上下火,烤10分鍾,取出,在周邊刷一層蛋液,繼續放回去,烤5~8分鍾即可。

9.烤好的披薩切開,趁熱享用。

做好培根披薩的竅門要領

披薩的餡料盡量不用水分大的蔬菜,如果要用,也需要提前炒幹水分。偶爾偷懶不做披薩醬,直接用番茄醬代替也是可以的。

鮮蝦培根披薩

鮮蝦培根披薩

披薩”是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國消費者的喜愛。現在我們買了奶酪碎,自己在家也可做披薩了……

蝦仁培根披薩

蝦仁培根披薩

之前總覺得做披薩很費事,所以奶酪買了很長時間也沒下手,眼看都快過期了,這才趕緊動手做起來,雖說是初次製作,但也沒有想象中的那麽麻煩,不過最後的成果還是不太如意,因為奶酪的味道我不太接受,所以放得不夠多,導致拉絲效果不佳,不過味道和口感還是可以肯定的,蝦和培根都很香很鮮,再配上洋蔥和青紅椒特別爽口。

迷你培根披薩

迷你培根披薩

如果說起披薩,恐怕培根披薩是都認可的經典搭配,當培根遇上馬蘇裏拉,奶香肉香的融合猶如自然天成。今天的這個培根披薩,不僅僅很迷你,一個人的量,而且是用的煎鍋。這個煎鍋是我在商城兌換的雙立人的鍋,底很厚,不易糊底,很好用。這個披薩用料和用具都很簡單,方便快捷,適合一個人的早餐或者晚餐。

香蔥培根披薩

香蔥培根披薩

有沒有用香蔥做過披薩? 胖子哥說我們還沒做過哪種披薩,用蔥的好像沒有吧,要試的。蔥香的哦~~

土豆培根披薩

土豆培根披薩

披薩盤是8月份就已經收到的,老徐從見到披薩盤就一直盼望著能吃到自家做的披薩,我就開始采購其他配套用品,在平時買烘焙用品的店裏買了芝士,披薩草,披薩刀,披薩鏟···然後就放出大話,你就等著周末吃披薩吧收到貨拆開一看,咋沒鏟子呢我以為賣家忘記裝了,趕緊去找人家聯係呀,就在那會兒,瞥見了旁邊的發貨清單,在披薩鏟後邊有個小字“缺”,這是缺貨呀做披薩的勁頭兒一下子沒了,老徐說又不是沒盤子,你該烤烤啊,我這強迫症真是嚴重的很了,覺得要所有東西齊了才能做,於是就擱下了。後來見披薩鏟又補貨了,抓緊再買回來,可是嘞,吃披薩