墨西哥雞肉卷
墨西哥雞肉卷是墨西哥很出名的小吃,由於西餐快餐店在中國的普及,大家也都很愛吃,也有很多種做法。墨西哥雞肉卷裏有番茄丁,生菜絲,胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬(有點酸辣味),是小孩及青年人的最愛。我做的這個是根據自家的情況改良的,味道也超讚的,不輸快餐店出售的噢!
墨西哥雞肉卷需要的食材準備
墨西哥雞肉卷做法步驟配圖
1.將雞胸肉切片。
2.放入辣椒粉,鹽,胡椒粉,醃一個小時醃入味。
3.將醃好的雞肉蘸上蛋液。
4.粘上麵包糠。
5.放入鍋中煎至兩麵金黃。
6.將薄餅在盤子上平鋪好。
7.放一片生菜。
8.放入小西紅柿和洋蔥絲。
9.擺入炸好的雞排。
10.卷成卷。
11.可以美味的食用了。
做好墨西哥雞肉卷的竅門要領
1,春餅的做法參見我的菜譜《春餅》的做法。
2,裏麵的蔬菜可以任意搭配。