今天做了兩個小土司,是為了試一下我新敗的吐司模,天氣太熱發酵過頭,使麵團從兩邊留了出來,隻好把流出來的麵團做了麵包圈,結果出乎意料還真的特別好吃呢。。

香甜麵包圈需要的食材準備

• 主料：高筋粉
• 輔料：鹽 黃油 水 食用油 糖粉
• 準備時間：無

香甜麵包圈做法步驟配圖

1.將高筋麵粉，鹽，雞蛋，水，酵母，糖攪拌均勻。揉成麵團，在加上黃油揉至擴 展階段

2.發酵到兩倍大

3.揉成長條

4.分成小團進行第二次發酵

5.把小麵團按扁 用瓶蓋在中間按出圓環

6.鍋中放油燒熱，小火炸至兩麵金黃，撒上糖分即可

做好香甜麵包圈的竅門要領

炸製時要用小火。麵團了含有黃油,很如意炸胡