黑椒汁牛排套餐
在西餐中黑椒汁牛排是我家孩子最愛的一種美味。
黑椒汁牛排套餐需要的食材準備
黑椒汁牛排套餐做法步驟配圖
1.準備好食材。
2.牛排用刀背拍鬆。
3.用鹽，黑胡椒粉，紅酒醃製3分鍾。
4.洋蔥，大蒜切碎。
5.炒鍋放入黃油放入10克洋蔥碎,5克大蒜碎炒香。
6.加入15克黑胡椒碎繼續炒香。
7.加入10毫升紅酒。
8.加入高湯和香葉。
9.中小火熬製20分鍾加入鹽和雞精調味關火成為黑椒汁備用。
10.另取一個鍋放入黃油炒香洋蔥碎。
11.加入番茄沙司和番茄醬炒香。
12.加入適量的清水熬製。
13.加少許白糖和鹽調味關火。
14.煎鍋加少許橄欖油。
15.放入牛排煎至。
16.每一麵各煎至3分鍾左右微黃關火。
17.把煮熟的意大利麵放入番茄醬汁中拌均勻。
18.然後把意大利麵和煎好的牛排擺入盤中在牛排上淋入黑椒汁即好。
做好黑椒汁牛排套餐的竅門要領
牛排要先把肉拍鬆散再加入一些調味料醃製片刻,這樣牛排比較入味。
黑椒汁牛排
今天分享的這個黑椒汁牛排,是一種非常簡單的做法,西餐我不會做,我做的這個也許不中不西,不過很適合家人的胃口,我家吃不了那種太生的牛排,我今天用的牛肉也是一般的比較瘦的牛肉,因為給孩子吃不希望油膩,所以我煎得有點老,八九成熟吧,汁液有點少了,親們做的時候根據自己的喜好來做哈,做美食的道路上葉子也在不斷摸索,營養和美味並存是我的追求目標。下麵來看看這個黑椒汁牛排的做法吧......
黑椒汁牛排套餐
在西餐中黑椒汁牛排是我家孩子最愛的一種美味。
薯蓉黑椒汁牛排
黑椒汁牛排,經典西餐類菜品,也是比較受國人歡迎的西餐,喜歡不喜歡西餐的都能吃上兩口,牛排好做,醬汁不易調,牛肉隻要選好一些的嫩一些的,加些鹽,黑胡椒醃製就可以了,這樣出來牛排口感就不會太差,而黑椒醬汁的調味需要花些心思,各家牛排的口味差異就在醬汁上了,老外的黑椒汁比較簡單而我們的口味受到中餐複合味道的影響對醬汁的要求也中餐化了！