什錦蔬果沙拉
什錦蔬果沙拉,你瞧了菜名就知道是各式蔬菜水果大聚合。
沙拉的選材要用那些適合生吃的蔬菜水果,如生菜,西紅柿,黃瓜和甜椒等;水果差不多都是可以生食的。
有人說西紅柿和黃瓜不能同食,因此今天用了西紅柿就沒用黃瓜。
什錦蔬果沙拉需要的食材準備
什錦蔬果沙拉做法步驟配圖
1.備好各式水果和蔬菜:桃子、紅蘋果、黃蘋果、芒果、李子、西棲、大櫻桃、生菜、西紅柿、甜椒和玉米。
2.將生菜粗切幾刀,西紅柿和甜椒切小丁,玉米煮熟掰出米粒,放入大碗中。
3.加少量的鹽拌均。
4.將桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲切小丁。
5.芒果也切成小丁,倒進裝有桃子、紅蘋果、黃蘋果、李子、西棲小丁的大碗中。
6.擠進一點青檸汁,拌均。
7.還有大櫻桃去除核,也放入6中的大碗內。
8.將7水果倒入3蔬菜碗中。
9.然後將全部蔬菜水果拌均。
10.從9中盛出一些到各人的小碗裏,加入適量的酸奶。
11.拌均,再撒上核桃和鬆子。一碗五顏六色的什錦蔬果沙拉就做好了。
做好什錦蔬果沙拉的竅門要領
1.蔬菜加鹽調味;水果加檸檬汁調味;然後兩者再混合。
2.各人認為不適合用油,有待大家討論。
3.酸奶最好調入到各人的碗中較合適。