漢堡包,被稱為西方五大快餐之一。德國移民將漢堡肉餅烹製技藝帶到美國。後來花樣翻新,逐漸與三明治合流,將牛肉餅夾在一剖為二的小麵包當中,稱為“漢堡包”。 不過漢堡應該來說是比較有營養的,麵包補充碳水化合物,肉補充蛋白質和能量,生菜補充維生素和菜特有的營養成分,千島醬（番茄醬,甜醬或瓜果醬和其他醬類）補充糖分,而且很方便快捷,所以很受忙碌者喜愛的。 自己在家製作也是很簡單的,不過這些西方快餐偶爾吃上一次,改改口味還是不錯,不宜經常食用。

奧爾良炸雞漢堡需要的食材準備

• 主料：漢堡麵包
• 輔料：油 鹽 奧爾良烤肉料 料酒 白糖 胡椒粉 雞蛋液 麵包糠 沙拉醬 生菜
• 準備時間：30分鍾-1小時

奧爾良炸雞漢堡做法步驟配圖

1.雞腿洗淨去骨。

2.把雞腿肉雞皮朝下，雞肉用刀背剁一下，把裏麵的筋最好剁斷。

3.雞腿肉放入碗中加入奧爾良烤肉料。

4.再加入鹽，糖，料酒，胡椒粉醃拌雞腿肉1個小時。

5.醃製過的雞腿肉蘸裹雞蛋液。

6.在沾滿麵包糠。

7.放入油鍋中炸製。

8.中小火慢慢炸製雞肉金黃熟透。

9.取出放吸油紙上吸出油份。

10.取一個漢堡坯中間刨開，放入生菜和炸雞。

11.然後擠上沙拉醬，即可食用。

做好奧爾良炸雞漢堡的竅門要領

雞腿肉去骨後,可把雞肉剁上一些網格紋,這樣處理過的雞肉,更容易入味,炸製得時候也較容易熟透。 炸製雞肉不要大火,小火慢慢把雞肉炸熟。